2016年首席周均匀屠宰价格依然在下降 ， 它从23.50降到上周末(2月12日)的22.67比索/kg(-3.53%)。
1月墨西哥比索:美元收报18.6317比索:1美元 。
当前屠宰价均匀1.2613美元/kg ， 或0.5680美元/磅 ， 并且 ， 在2月前12天当中均匀汇率变为19.2450 ， 达到1.1780美元/kg或0.5306美元/磅 ， (-6.6%) 。上周末汇率收报19.6280 。
另一方面 ， 从美国进口的肥猪价格如下：
历史上生猪进口价向来与国内墨西哥市屠宰价格相同 。
2月10日 ， 大斋期/重活节季节开始 ， 这个阶段(40天)当中 ， 由于天主教宗教习俗请求几乎不吃任何红肉 ， 全国屠宰价格急剧下降 。
实际的养猪业均匀生产成本(不同宗教之间几无差异)约为21.50比索/kg(0.503美元/磅) ， 所以经营毛利润向来是0.06美分/磅 ， 或6.94美元/头(255磅) 。
墨西哥不同地区的最高屠宰价格是什么情况呢?
从上表信息可见 ， 在该国10个地理区域当中 ， 有两个(20%)在赔钱(南、北Sonora) ， 四个(40%)持平 ， 两个(40%)盈利 。总的来说墨西哥行业形势不乐观 。
根据前些年经验 ， 我们估算 ， 在大斋期/重活节期间生猪价格还将下跌10至15% 。屠宰价格上涨将会在4月初开始 。
潞傍不好的消息 ， 我们发生了几起PRRS和新型PED的暴发 ， 涉及大部分墨西哥地区 。这个形势约摸对2016年第三季度具有部分正向的影响 。
本周弗朗西斯教皇拜访墨西哥 ， 我们希翼他的保佑能帮我们提高猪价 。
【墨西哥猪市 墨西哥 猪肉】
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