枸杞花胶炖鸡 杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法

1、主料:猪肉(瘦)80克,鸡640克 。
2、辅料:枸杞子40克,鱼肚12克 。
3、调料:盐5克,姜4克 。
4、选640克重的鸡,刮洗去毛,去内脏 。
5、花胶(鱼肚)用水浸透发开,洗净,切成块状 。
6、杞子和瘦猪肉用水洗净 。
7、生姜用水洗净,去皮,切1片 。
8、将材料全部放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时 。
【枸杞花胶炖鸡 杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法】9、加入细盐调味,即可饮用 。

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