醋蛾子的培养方法共有4步 。
1、蒸煮大米至熟：将大米煮熟并冷却 。
2、按照一定比例混合米和糖：将2碗米饭，2碗冷清水和3勺糖混合，搅拌均匀 。
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3、密封保存：将混合好的原料放入密封罐中，置于阴暗处 。密封罐选用玻璃罐或陶瓷罐 。
4、半年后取醋：半年后取出密封罐，提取醋 。会看到表面有一层翳，俗称醋蛾子 。
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