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7、四川彭水｜心肺汤圆
在无辣不欢的川渝地区，吃的汤圆也比较重口味，变成麻辣味的 。用炒香的豆腐干、冬菜做汤圆馅，配上卤煮的猪心、猪肺混合而成，食用时再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，别有一番风味 。
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8、山东 ｜枣泥汤圆
山东固有大枣之乡之称，当地人就地取材，于是就有了浓浓地方特色的枣泥汤圆 。红枣蒸熟之后压成泥，然后加入白细砂糖和少量猪板油搓成馅心 。
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9、云南镇雄｜三角汤圆
在云南镇雄，这里的传统汤圆并非是球形，而是将其包成三角形状，其特殊形状全国罕见 。源于当地人习惯把汤圆捏成山的形状，作为供奉山神的祭品 。正宗的三角汤圆分为两种口味的馅料，有“苏麻包心”的 。也有猪板油、花生、冰糖末、芝麻等“富油包心”的 。
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