大葱的营养价值和药用价值大葱的营养价值( 二 ) _生活百科

二、食用方法
1、红枣葱白
原料：红枣30只，葱白（连根须）7根。
制法：把红枣洗净，用水泡发，煎煮20分钟，加洗净的葱白（连根须），继续用小火煎煮10分钟。
功效：安神，益心气。可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆力减退等症。
2、葱白薤白粳米粥
原料：葱白15克，薤白15克，粳米60克。
制法：将葱白、薤白分别切成细丝，加粳米、水煮成稀粥。空腹食用。
功效：治疗痢疾日久腹泻不宁。
三、适宜人群
1. 脑力劳动者更宜。
2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。表虚、多汗者也应忌食。过多食用葱还会损伤视力。
四、食用禁忌
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡－同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。