2015年 ， 对于许多养殖户来说不算是个好年景 ， 除了生猪养殖效益较好外 ， 大多数养殖业处于低利润甚至亏本的边缘 。说到2016年有何新准备 ， 不少养殖户决心重新布局 ， 减少那些市场饱和的品种 ， 并努力拓展新的销售渠道 。
袁兆明：增添蛋鸡减少肉鸡
袁兆明是灵璧县大庙镇的规模养殖户 ， 他养殖蛋鸡、肉鸡十几年 ， 2015年他的养殖场出栏肉鸡20万只 ， 两万只蛋鸡年产蛋500万枚 。“去年的肉鸡价格不高 ， 每斤才两三元 ， 最严重的时候一只鸡都要亏损三四元 ， 全年肉鸡养殖我亏损了三四十万元 。”袁兆明告诉采访人员 ， 蛋鸡的行情却是尤其好 ， 鸡蛋价格基本保持在每斤4-4.5元 ， 去年卖鸡蛋赚了20多万元 。“这个主要是由于前几年鸡蛋价格下跌较多 ， 养殖蛋鸡的农户减少 ， 因此市场供应量减少 ， 而肉鸡养殖周期短 ， 只要有利润 ， 大家就一哄而上 ， 导致供应量超过市场需求量 。”袁兆明说 ， 从2015年来瞧 ， 蛋鸡的养殖利润要高于肉鸡 。
【养殖场布局 规模养殖户新年新“布局”】
谈到2016年的新准备 ， 袁兆明说 ， 今年他要减少肉鸡出栏量 ， 增添三万只蛋鸡存栏量 ， 目前已经筹资近百万元 ， 准敝睾节节后动工建设蛋鸡养殖棚舍 ， 除此以外 ， 他还要带动周边的农户增添蛋鸡养殖规模 。“我今年还要开设网店 ， 利用互联网卖鸡蛋 ， 多开辟一些销售渠道 。”
刘军：肉羊养殖要维持下去
2015年 ， 肉羊养殖可谓雪上加霜 ， 肉羊价格一降再降 ， 有的品种的肉羊甚至降到每斤四五元 ， 养殖户亏本比较严重 。金寨县白塔畈镇肉羊养殖户刘军几年前在长丰县养羊 ， 但受场地等条件限制养殖规模不大 ， 2013年归到老家白塔畈办起了规模化种羊场 。刘军流转了当地荒山和农田近千亩种植牧草 ， 还成立养羊合作社 ， 尽职提供种养和技术 ， 先后发展9个羊场 ， 存栏量高达5000只 。“2015年的肉羊价格太低 ， 这一年我基本是白忙 。”刘军说 ， 当地的肉羊价格一度跌到每斤6—8元 ， 卖一只羊就要亏损好几百 ， 2015年养羊亏损了近40多万元 。
刘军说 ， 虽然2015年养羊没赚到钱 ， 但是还是要维持 ， 下一步要扩大规模 ， 把周边的肉羊都收购过来 ， 争取存栏燎骑到万只 。“现在我考虑的是开辟新销路 ， 要开酒店 ， 专门卖羊肉 。”刘军告诉采访人员 ， 他准备在金寨、合肥等地开饭店 ， 卖自己的羊肉 ， 然后再利用互联网推广自己的羊肉 ， 越是市场不好 ， 越是要维持住 ， 把自己的羊养好 ， 羊肉品质好了 ， 自然就有顾客来购买 。
刘强：扩大土黑猪养殖规模
今年27岁的刘强是太湖县小池镇人 。2013年初 ， 大学毕业的他归到故乡 ， 选择故乡一处山岗 ， 打下自己的创业之基 。在创业之初 ， 刘强就注重走品牌之路 ， 2013年8月 ， 成立了“皖乡”黑猪生态养殖场 ， 逐渐形成了以太湖县小池镇海会村大洼山为养殖基地 ， 小池镇指定地点屠宰 ， 园区加工分割、包装、电商销售 ， 并在朴初中学边建立了实体店 ， 串起“养——加——销”一体化产业链 。2013年底 ， 首批40头黑猪出栏 ， 产肉6000多斤 ， 产值10多万元 ， 所有销往本地市场 。因其口感好、肉品质极佳 ， 适合中高档人群消费 ， 受到市民热捧 ， 一度俏销 。2014年新年刚过 ， 刘强便动员邻县望江、宿松的两个大学同学 ， 加入了自己的创业团队 。闯市场、逛朋友圈、发微信、做电商 ， 线上线下 ， 三个同学成为黄金搭档 ， 如鱼得水 ， 公司经营得风生水起 。2015年 ， 他全年出栏黑猪500头 ， 每斤黑猪肉价格高达30多元 ， 全年养猪利润达到30多万元 。
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