羊杂汤是用羊的内脏熬煮成的一种汤类 ， 味道很是鲜美 ， 冬季喝羊杂汤有很好的暖胃效果 ， 但是我们知道吃羊肉容易上火 ， 那么羊杂汤喝多了上火吗?羊杂汤喝多了上火吗羊杂汤是上火的 ， 因为羊肉是属于热性的食物 ， 吃的过多会造成上火的症状 ， 而且大部分人在夏天一般不吃羊杂汤的原因也在于此 ， 夏天吃羊杂汤会给身体增加热性 ， 对于身体来说是非常不舒服的 ， 所以大部分人吃羊杂汤都会选择在冬天 。
羊杂汤怎么煮最好吃先在锅内填入适量的清水 ， 待锅烧响放进鲜肉30斤 ， 羊杂和骨架各一副 ， 用大火烧 ， 等到锅上方浮出血沫的时候将佐料下锅 ， 同时外加大葱、生姜各半斤和适量 ， 再熬40分钟即成 。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等 ， 要按一定比例适量下锅 ， 多了则药味出头 ， 少了则腥膻除不净 ， 食用时 ， 取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中 ， 再盛上羊肉汤 ， 加上蒜苗末、香辣油就可以吃了 。
羊杂汤有什么营养价值【羊杂汤喝多了上火吗怎么办 羊杂汤喝多了上火吗】 羊杂汤的营养价值是非常的丰富的 ， 因为在羊杂汤中含有很多的羊的内脏和肉 ， 在羊肝中含有丰富的铁、维生素B2、维生素A,羊肚羊心富含蛋白质、维生素、铁、烟酸、硒等营养元素 ， 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶的等成分 ， 这些营养物质对我们的身体来说是非常好的 。
喝羊杂汤有什么好处补充铁元素 铁这种营养物质对我们的身体健康来说是非常的重要的 ， 能起到保护眼睛和补血的效果 ， 对我们的身体健康非常的好 ， 而在羊杂汤中的羊肝中就含有丰富的铁 ， 能够给身体补充到丰富的铁物质 。
治疗失眠 在羊杂汤中还含有一定的羊心 ， 羊心中含有的营养物质是非常的丰富的 ， 对我们的身体健康是非常的好的 ， 能一定程度上起到补心益血的效果 ， 还能治疗失眠 ， 对身体健康来说是非常好的 。
养脾 羊杂汤中还有羊肚这一成分 ， 这一物质中也含有丰富的营养物质 ， 对我们的身体健康来说是非常好的 ， 身体比较虚的可以吃点羊肚来补一补 ， 而且还能治疗尿频 。
利尿 在羊杂汤中所含有的羊肺中含有非常丰富的营养物质 ， 对肺部有一定的保护作用 ， 还能一定程度上起到利尿的效果 ， 对身体来说是非常好的食物 。
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