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甜百合和苦百合的区别1、味道区别药百合和甜百合在味道上有明显区别，要百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘 ， 滋味特别好 。药百合和甜百合，除了味道区别以外，它们的产地也各不相同 ， 药百合主要出产在中国，湖南，浙江以及江苏等地儿，甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市 。
2、外观区别药百合和甜百合在外观上也有一定区别，药百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而田百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光泽的鳞片，肥厚而饱满 ， 质地比较细腻 。
3、营养成分区别药百合鹤田百合在营养成分上也有明显区别，要百合中药用成分的含量比较多，它含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质 ， 而甜百合的药用功效较差，营养价值却很高，它不但含有蛋白质和多种维生素 ， 还含有一些天然糖分和多种微量元素，平时人们食用以后能滋补身体 ， 也能缓解身体虚弱 。
4、糖份含量区别药百合和甜百合中糖分的含量也大不相同，人们通过对比以后，发现，甜百合中析出的多糖含量明显高于药百合 ， 现在田百合可以用于多种保健品的开发与生产，其利用价值远远高于药百合，这也是现在市场上甜百合价格远远高于药百合的主要原因 。
甜百合有药用作用吗甜百合能做药膳，食用之后有一定的功效 ， 但是具体能否药用要由开药的中医师决定 。
百合药用价值如下：
1、百合润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2、百合宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、百合美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素 ， 对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
4、百合治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之 ， 亦可煮食 。来源《卫生易简方》
哪些人不适合吃百合第一，患有风寒咳嗽者不宜吃百合；
第二，脾胃不佳或者是脾胃虚寒者不宜吃百合；
第三，在吃百合的同时，不宜和猪肉一起吃，会引起中毒；
第四 ， 百合和羊肉一起吃，会引起腹泻；
第五，大便稀溏者不宜吃百合 。
第六，对百合过敏的人群也不要食用百合 。
百合一天吃几瓣最好正常人一天吃上二三十克的百合就可以了 。
【甜百合和苦百合的区别 甜百合有药用作用吗】百合是一种寒性的食物，不可以一次性吃太多，正常人一天食用20-30克左右是比较合适的，这样才不会因为吃的过多而出现身体不适的情况 。
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