2、掀盖泡饮法 把小青柑填茶口的盖子打开,然后将整颗青柑带茶直接投入杯子或壶里面,加入沸水冲泡,等柑皮和茶叶里面的有效成分慢慢浸出,直到汤色显现出深金黄色 。
3、九孔泡饮法 准备一把茶刀,用茶刀在青柑的四周以及底部钻上九个孔,孔的大小要控制在茶叶不会漏出来的程度 。将钻了空的青柑投入壶中,冲入沸水,茶汁慢慢浸出,与柑皮的清香相依相偎,口感清甜适度,耐泡度强 。柑皮带孔,既能防止茶溶出速度过快,又能避免茶叶与水接触面积太小,浸出过慢 。
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