红螺 ， 又有皱红螺、海螺等叫法 ， 属于一种贝类食物 ， 红螺外壳大而坚厚 ， 呈灰黄色或褐色 ， 壳面粗糙 ， 肉质鲜嫩、营养丰富 ， 就是不知道红螺有什么功效作用？保护眼睛红螺富含维生素A ， 它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成 ， 有利于眼睛的生长发育 ， 提高视力 ， 预防夜盲 。另外 ， 红螺当中还含有不饱和脂肪酸 ， 这种成分不仅对大脑发育有重要影响 ， 并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用 ， 因此 ， 平常经常食用具有保护眼睛的作用 。
增强体质红螺富含矿物质 ， 其中含有不少钙、镁、磷矿物质元素 ， 这些营养成分利于促进骨骼的强度 ， 并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性 ， 促进肌肉的生长 ， 另外 ， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 ， 因此 ， 平常适当食用一些红螺可以增强自身的体质 。
促进生长红螺属于高蛋白食物 ， 而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分 ， 适量食用有利于维持自身的免疫功能 ， 可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长 ， 另外 ， 其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成 ， 具有促进身体生长发育的作用 。
保护心血管红螺含有丰富不饱和脂肪酸 ， 食用可以降低体内的血脂含量；而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压 ， 能够一定程度上降低体内的血压情况 ， 平常经常食用 ， 具有一定保护心脑血管的功效作用 。
提升免疫力红螺富含蛋白质 ， 摄入体内后会逐渐分解成氨基酸 ， 为机体合成抗体提供足够的原料 。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E ， 不饱和脂肪酸等 ， 这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力 ， 因此平常多吃些红螺可以帮助补充人营养 ， 提高免疫力 ， 增强抗病能力 。
红螺的营养价值【红螺的功效与作用 红螺的功效与作用图片】 红螺中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分 ， 以及不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中还含有不少维生素 ， 主要包括维生素A、维生 素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外 ， 还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
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