李大同双炊糕
麻花
在瑞安 , 麻花被叫做“稻秆绳” , 即稻草拧成的绳索 。新鲜出锅的 , 麻花最是好吃!松、香、酥、脆、在齿间接连迸发 , 很干爽 , 一点也不油腻 , 比薯片还酥脆 , 关键还不粘牙 , 好吃到连手指都不忘舔干净 。
松糕
松糕是用纯糯米 , 过水磨成细粉 , 加上腌制的猪肉肥肉丁 , 配上桂花和白糖拌匀 , 在特质的磨具里炊熟的 。
为了方便早餐食用 , 通常松糕店里都会有一块块三角形切好了的松糕 , 吃上一块就能顶饱 。炊好的松糕要趁热吃 , 又松又软 , 甜中带咸 , 虽是糯米做的却不粘牙 , 吃完一块浓郁的米香还回荡在嘴里 , 不知不觉就吃下一整个松糕了~
莘塍五香干
莘塍五香干在瑞安人的零嘴排行榜上 , 一定占据着不低的位置 。始创于清朝同治九年 , 一百多年来 , 它从街头巷尾的叫卖小摊 , 成为了家喻户晓的百年名坊 。他们家的五香干 , 口感柔韧 , 混合了茴香、荷叶的香气 , 成就了别具一格地方的风味 。
【温州瑞安有哪些可以带走的特产 温州特产可以带走的特产】木活字
瑞安市东源村的“木活字印刷术”作为我国唯一仍在使用的活字印刷技艺 , 完全继承了中国古代传统印刷工艺如刻字、检字、排版、校对、印刷等二十道工序 , 迄今已有800多年历史 , 传承了23代 , 是我国四大发明之一——“印刷术”源于中国的最好证明 。2010年11月15日 , 木活字印刷术作为“中国活字印刷术”被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录” 。
瓯窑
瓯窑是浙南古代特色瓷窑 , 具有很强的历史文化属性 , 陶瓷制作的历史更是源远流长 。瑞安的母亲河——飞云江流域 , 历史上在其沿岸分布着几十座乃至上百座的烧制“瓯瓷”的工坊 , 其中外三甲青瓷窑址在2006年被列为省级文保单位 。
2018年以来 , 瑞安市充分发挥陶山镇丰富的瓯窑历史文化资源 , 打造“南山瓯窑小镇”项目 , 项目包括瓯窑博物馆、瓯窑大师作品展示馆、瓯窑生产作坊、瓯窑体验基地等 , 建立集“产学游”于一体的“文化+”瓯窑实体经济产业 。
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