1、将鸡翅切块 , 飞水捞出 , 菠萝一开为二 , 取果肉切丁 , 壳留用 。
2、胡萝卜切丁、红椒切丁 , 香葱切末 。
【凤梨胡萝卜鸡翅怎么做】3、锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅 , 加入咖喱 , 放椰浆、牛奶、炒香 , 放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟 , 加入盐、胡椒粉、调味 , 最后 , 放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可 。
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