鹿血米是用鹿血和大米制作而成的，将大米放如到鹿血中浸泡一段时间，再晒干，并经过现代的技术杀毒之后，即制作完成 。鹿血米的搭配都是按照一定的比例来的，因而，鹿血米中含有大量的营养物质，有益身体健康 。不过，很多人都不知道怎么煮鹿血米，更不知道食用鹿血米的方法，下面，我们来详细看看 。
鹿血米的食用方法1、煮粥喝
鹿血米当中富含蛋白质和微量元素，事宜用来煮粥喝 。取适量鹿血米放到锅子里面，加入大量的水，将锅子的开关调至粥类食物即可 。注意，整个过程中，是不需要洗米的 。粥煮好之后，再按照个人的喜好，加入盐或者糖之类的调料就行 。
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2、蒸饭吃
鹿血米也可以蒸熟了吃 。取适量的鹿血米，放入到大碗里面，在大碗里面加入适量的水，鹿血米和水的比例保持在1:1.5最佳，这样不会让蒸出来的米饭太硬，也不会过于软烂而影响口感 。再在蒸锅里面加入适量的水，将大碗放到蒸锅里面蒸 。
【鹿血米怎么煮 鹿血米怎么煮容易烂】3、鹿血炒饭
还可以将鹿血米蒸熟之后，炒饭吃，这是食用鹿血米的另一种方法 。将鹿血米放在蒸锅蒸熟之后，在锅子里加入适量食用油，将芥兰放到锅子里面翻炒几下，再放入煮好的米饭，翻炒之后，加入盐、辣椒等调料，就可以出锅食用了 。
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