板栗口感粉糯 ， 味道清甜 ， 深受很多人的喜爱 ， 有些人还会直接生吃 ， 味道也是很不错 ， 因此想问下生吃板栗的好处与坏处？生板栗怎么去皮最快？好处一：生津止渴生板栗中的水分含量很是丰富 ， 其中含有不少的果糖、有机酸 ， 食用起来口感比较爽脆 ， 味道也十分清甜 ， 有利于促进唾液分泌 ， 因此具有一定生津止渴的作用 。适合口干舌燥的人群食用 ， 可一定程度上以缓解不适症状 。
好处二：开胃由于生板栗中含有丰富的碳水化合物 ， 若是一些肠胃较好的人群食用 ， 利于被肠胃直接吸收 ， 并且可以为人体提供较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
好处三：辅助口舌生疮生板栗含有很多的活性物质 ， 并且含有丰富的水分 ， 刺激性较小 ， 其中还含有核黄素 ， 可以一定程度上缓解小儿口舌生疮 ， 另外 ， 对于成人患口腔溃疡也有缓解作用 。【生吃板栗的好处与坏处图片 生吃板栗的好处与坏处】
生吃板栗的坏处1、不好消化 由于生板栗中含有不少的生淀粉 ， 而生淀粉比熟淀粉更加难以消化 ， 因此建议食用时注意适量 ， 不宜多吃 ， 以免增加肠胃负担 ， 出现肠胃不适 。
2、易吃到发霉板栗 由于板栗富含碳水化合物 ， 存放时间一长便容易发霉 ， 而发霉的板栗中含有不少的有害成分、细菌、毒素 ， 若是生吃生板栗时 ， 一时不注意便容易吃到发霉变质的板栗 。因此建议食用板栗时多加注意 ， 以免误食导致肠胃不适 ， 影响身体健康 。
生板栗怎么去皮最快1、盐水煮 洗净生板栗 ， 用刀从中间切一个小口 ， 放入准备好的盐水中 ， 在炉子上煮5分钟 ， 然后趁热剥去板栗壳和皮 。
2、热水浸泡 备好一盆热水 ， 将生板栗清洗干净后 ， 放入热水中 ， 浸泡3~5分钟之后 ， 就可以轻松剥去板栗皮了 。
3、搅拌法 先把生板栗壳剥掉 ， 之后将生板栗对半切开 ， 放入热水中浸泡5分钟 ， 用筷子快速搅拌 ， 可以将板栗皮剥落 。
4、微波炉法 清洗干净生板栗 ， 用剪刀剪个小口 ， 放入碗中 ， 然后在微波炉中加热2~3分钟 ， 趁热剥去板栗壳 。
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