花旗参也叫西洋参 ， 是人参家族的重要成员 ， 他是十分名贵的滋补品 ， 也是功效出色的中药材 ， 这种食材中含有丰富的人参皂苷和人参多糖 ， 能提高人类中枢神经功能也能预防老年痴呆和癌症 ， 经常食用对人类身体有诸多好处 。
花期参中含有的人参皂苷和天然挥发油 ， 以及人参多糖和维生素 ， 都对人类中枢神经有明显影响 ， 它们能提高中枢神经功能 ， 也能营养神经元 ， 可以防止人类间神经功能减退 ， 而出现记忆力下降和身体疲劳与精神不振 ， 对维持人体健康有很大的好处 。
【花旗参的功效与作用及禁忌 花旗参的功效与作用】
2、预防糖尿病
花旗参是一种功效出色的中药材 ， 它含有多种对人体有益的药用成分 ， 可以提高人体内胰岛功能 ， 并能促进胰岛素产生 ， 不直接参与人体内的糖代谢和脂肪代谢 ， 就能让人体血糖处于稳定正常状态 ， 可以有效阻止高血糖和糖尿病发生 。
3、滋补强壮身体
滋补强壮身体也是花旗参的重要功效 ， 因为花期参中含有的人参皂苷和天然多糖 ， 以及多种维生素 ， 还有植物蛋白等营养成分 ， 都是人体正常代谢时必需的营养 ， 它能缓解人力体虚 ， 也能增强人类身体素质 ， 经常食用可以让人们的身体变得更强壮 ， 更健康 。
4、防癌抗癌
当今社会是一个谈癌色变的年代 ， 因为癌症是一种高发的恶性疾病 ， 它会危及人们的生命 ， 而且这种疾病在临床上的治愈率特别低 ， 所以很多人为了身体健康 ， 都想预防癌症发生 ， 而西洋参就是一种能预防癌症的健康食材 ， 它不但能增强人体抗病力 ， 而且它含有的皂苷和人参多糖 ， 还能阻止人体细胞癌变 ， 抑制癌细胞再生 ， 人们使用西洋参 ， 可以从根源上阻止癌症发生 ， 对降低癌症发病率有极大的好处 。
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