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鸡血和白菜搭配做鸡血白菜汤，将鸡血用刀花小，放入冷水的锅中煮 。待鸡血煮好 。捞出煮好的鸡血 ， 放入凉水中 。准备包菜 。将包菜洗净，切好，备用 。在锅里放入少许猪油烧化，放入姜丝炒香 。加适量水在锅中 。待水沸，放入切好的白菜 ， 煮熟 。最后放入煮好的鸡血，少许盐，撒上葱花即可出锅 。
###其它资料参考###鸡血汤的做法步骤：
鸡血汤
主料：豆腐100克，虾米10克，鸡血50克，鸡肉50克，菠菜50克 ， 鸡蛋1个 。
辅料：香油、盐、味精、胡椒粉、醋、鲜汤、淀粉各适量 。
操作步骤如下：
1、鸡肉切丝 。
2、豆腐和鸡血切成小条 。
3、虾米用沸水泡发好 。
4、菠菜择洗干净，切段 ， 用沸水烫后 。
5、再放入冷水内漂凉，捞出挤干 。
6、锅放在火上 ， 加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、盐，煮沸撇去浮沫 。
7、放菠菜 ， 用水淀粉勾芡，把鸡蛋放入汤内 。
8、然后加醋、胡椒粉、味精、香油即可 。
鸡血的营养价值：
1、含有微量元素铁，并以人体容易吸收和利用的血红素铁的形式存在，对缺铁性贫血的人群有一定的作用 。
2、鸡血中含有凝血酶 ， 能够促进血液凝固，具有止血的作用 。
3、能够清除肠道壁上的重金属颗粒和肠道垃圾 ， 因此具有利肠通便的作用 。
4、鸡血中含有大量的蛋白质及多种微量元素，对体质虚弱的病人 ， 吃鸡血有利于康复 。另外鸡血对很多病症都有一定的疗效 。鸡血具有补血止血，延缓衰老的功效 。
###其它资料参考###健康功效
鸡血：祛风通络、解毒、活血
食材用料
鸡血200克、蔬菜叶适量、香菜适量、盐5克、葱姜蒜各5克、小红椒一个、白胡椒5克、鸡粉5克、一点点生抽、香菜适量、料酒适量、
鸡血汤的做法
1.超市买的鸡血洗净切块焯水备用
2.葱姜蒜，小红椒，香菜，洗净切好备用
3.起锅放油烧热放葱姜蒜爆香，放入料酒，加两碗水
4.加水后 ， 放入鸡血，少许生抽，白胡椒，盐
5.小红椒，菜叶，鸡粉
6.放入香菜，出锅装盘
7.成品 ， 可以品尝
小贴士
【鸡血和什么蔬菜做汤】锅开放鸡血，调味，放菜叶，香菜时间不宜过长，几分钟就好
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