牛肉茭瓜怎么炒 _牛肉

茭瓜牛肉粒的经典做法？？

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家常菜茭瓜牛肉粒的经典做法是：
一、材料准备：茭瓜，新鲜牛肉，鲜红椒以及调料若干。
二、具体做法：
1.将所有材料都切相同大小的?。?
2.牛肉丁用盐、酱油、生粉、少许清油拌匀；
【牛肉茭瓜怎么炒】3.坐锅烧油下牛肉滑散开变色盛出；
4.余油下茭瓜丁和红椒一起翻炒，调盐味，倒入牛肉丁拌匀，淋蚝油撒鸡精就OK了！
家常菜茭瓜牛肉粒中：茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成分，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。

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茭瓜炒肉怎样做好吃呢？
1. 将茭瓜、牛肉洗净切片
2. 蒜头切小粒丁
3. 姜片切丝
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用
5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成
###其它资料参考###材料
茭瓜300克，肉片100克，木耳少许，葱姜、油、盐、酱油、鸡精少许。
做法
1、茭瓜洗净切片，葱姜切碎，猪肉切片用湿淀粉抓匀。
2、起油锅爆香葱姜，放茭瓜、木耳翻炒，加盐、酱油炒熟装盘。
3、起锅爆炒肉片。
4、肉片变色时放茭瓜炒匀，放鸡精即可。
###其它资料参考###材料
茭瓜，牛肉，盐，酱油，清油，淀粉水，油，剁辣椒，鸡精，葱花
做法
1.茭瓜切丝～
2.牛肉也切丝～（新鲜的耽误我蛮多工夫，放冰箱稍冻一下就很好切了～）拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉～
3.坐锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出～
4.余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒～
5.拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花就ok了！
材料
茭瓜，新鲜牛肉，鲜红椒
做法
1.将所有材料都切相同大小的?。?
2.牛肉丁用盐、酱油、生粉、少许清油拌匀；
3.坐锅烧油下牛肉滑散开变色盛出；
4.余油下茭瓜丁和红椒一起翻炒，调盐味，倒入牛肉丁拌匀，淋蚝油撒鸡精就ok了！