3.把洗净猪肚切成大约3cm长，3cm厚片状 。
4.准备辅料，将葱白洗净、切段 。将姜洗净、拍破待用 。
5.准备炒锅，将锅放在旺火上，倒入猪油并烧热，首先将葱和姜放进去先炒一下 ， 接着放入切成片状的猪肚，爆炒，然后加入适量的盐 。
6.准备砂锅或者沙罐 ， 将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂 ， 最后放入味精调味起锅，猪肚汤就做成啦 。
砂锅煲汤滋补食谱肚煲鸡的做法
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分 ， 具有补虚损，健脾胃的功效 。蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少 。
鸡肉性温味甘，具有补中益气，补虚健胃，活血舒筋 ， 调经止崩，补精填髓等功效 。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛，气血亏虚等有极好的疗效 。
材料：
鸡半个(用整个更好，一个吃不完我就只用了半个鸡)，猪肚半个沙参、党参、薏仁、山药、枸杞、莲子、花生米各10克 。盐1小勺
【很大一锅煲汤什么菜】做法：
1、将鸡肉洗净 。猪肚切成小条 。猪肚是我以前买回来洗好放冰箱的，吃的时候很方便 。买回来的猪肚用面粉洗，洗得很干净 。
2、将鸡、猪肚，及所有材料一起放入电高压锅，加适量水，按煲汤档，半个小时就好了 。如果有砂锅，用砂锅炖汤更好 。
砂锅煲汤滋补食谱雪梨猪肺汤
材料：猪肺 ， 雪梨，筒骨，盐 ， 料酒 。
做法：
1.猪肺用水反复冲洗干净，雪梨洗净去核，分别切成小块，筒骨洗净 。
2.锅里放水烧沸 ， 加入猪肺、料酒煮开 ， 捞出洗净浮沫 。
3.把猪肺、筒骨放入砂锅内，加水煮开 ， 再用小火煮1小时 。
4.然后加入雪梨煮半小时，加盐调味即可 。
功效：去燥润肺，滋补安神 。
砂锅煲汤滋补食谱茶树菇炖排骨
材料：排骨，茶树菇，胡萝卜，盐，姜片 。
做法：
1.把茶树菇提前浸泡半小时，排骨洗净，剁成块，胡萝卜去皮洗净切块 。
2.在锅内放水烧开，加入排骨焯去血水，捞出洗净备用 。
3.把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里 ， 加入清水，再放入锅里隔水炖两小时，最后，加盐调味即可 。
功效：健脾养胃，防癌抗癌 。
###其它资料参考###一、皮蛋瘦肉粥:
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆 。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油 。
做法：
大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆） 。
里脊肉先用一勺料酒腌一会 ， 去腥 。
然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来 ， 切成小?。靡坏阊魏蜕殡缫幌氯胛?。
皮蛋切好后 ， 入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了 。
粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末 ， 继续小火熬煮 。
直至所有材料完全熬好了，放鸡精 ， 几滴香油，就可以出锅了 。
二、八宝粥：
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆 。
做法：
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳 。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可 。
三、腊八粥：
材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米 。
做法：
1、红豆，玉米提前泡3-4小时 。
2、其他材料混合洗净 。
相关经验推荐
- 猪血可以跟什么煲汤吗
- 牛尾巴怎么煲汤有营养
- 普洱茶泡起来起沫很大怎么回事
- 鲫鱼配什么煲汤
- 猪肺用什么煲汤好猪肺的做法
- 猪肺用什么煲汤好猪肺的做法大全
- 猪肚煲汤要煲多久
- 鱼头放什么煲汤好喝
- 猪骨煲汤有什么功效 猪骨煲汤的做法窍门
- 什么顿墨鱼汤好