经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

雪菜炒什么吃( 三 )

生活百科汤匙


第一步，将新鲜的雪菜洗净，挤干水分切成末；洋菇洗净切末；豆干 ， 红辣椒均洗净，豆干切丁辣椒切丝 。
第二步，将前一步骤的所有材料均匀的装入一个碗中备用 。
第三步，起锅放油烧热 ， 将豆干丁 ， 红辣椒丝，洋菇末，雪菜末放入锅中翻炒均匀，然后加入所有调料调味后即可出锅 。
雪菜小炒
准备材料：雪菜300g，毛豆200g，五花肉和姜各30g 。
辅助调料：少许的白糖和盐，白酒，红烧酱油，干辣椒段各适量 。
主要做法
第一步，将毛豆去皮，放入沸水中煮熟后捞出然后沥干水分备用 。
第二步，将五花肉洗净切成小?。谎┎撕徒直鹣淳磺兴楸赣?。
第三步，起锅上火，将五花肉放入锅中煸炒出油，依次调入白酒，红烧酱油翻炒均匀，起锅备用 。
第四步，另起油锅烧热，放入干辣椒段 ， 姜碎煸炒出香味，然后放入雪菜碎小炒一会，再放入五花肉丁，毛豆，调入盐，白糖炒至入味即可 。
雪菜青豆鸡丁
准备材料：鸡肉120g，青豆40g，雪菜40g，红尖椒1个 。
辅助调料：酱油适量，干淀粉适量，鸡精，盐，胡椒粉， 醪糟各适量 。
主要做法
第一步，将鸡肉洗净切丁，加少许酱油和干淀粉搅拌均匀后腌制15分钟；雪菜洗净挤干水分后切成末；红尖椒去蒂和去籽后洗净切成辣椒圈；青豆洗净后稍微用沸水烫一下捞出备用 。
第二步，起锅入油烧热，放入青豆炒香，再加入鸡肉丁和雪菜末继续翻炒至将熟，然后放入鸡精，盐，胡椒粉和醪糟继续翻炒均匀入味即可起锅装盘 。
###其它资料参考###红烧肉炖雪菜
1.五花肉切成1厘米左右的方块 。
2.冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右 ， 捞出冲洗干净 。
3.炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色 。
4.放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分 。再放入八角、花椒、酱油、葱姜干辣椒翻炒上色 。
5.加入开水，漫过五花肉，小火炖38分钟左右 。
6.因量大 ， 可取出一半下次食的 。然后放入豆腐同炖 。
【雪菜炒什么吃】7.再放入切碎的雪菜，炖至汤汁将?。?放入盐和味精调味 。

雪菜炒什么吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：安享一生癌症医疗险投保规则

下一篇：牛奶饼干怎么