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大红袍茶砖怎么弄开( 二 )

生活百科茶砖


2、蒸煮
在锅中加水，接着将茶砖放到笼屉里面，再放到锅中，大火将清水煮沸 ， 转小火继续蒸煮2-3分钟 ， 在这个过程中茶砖就会吸水散开 ， 用手一掰就能掰开了，但是为了防止茶变味，后续需要放到通风阴凉处进行密封保存 。
3、微波炉
可以将茶砖放到微波炉中加热弄开，在放到微波炉中加热之后，茶砖中的水分会膨胀，从而变得没有那么坚硬 。在加热的时候需将茶砖放到磁盘里面，接着调整到中火，一般加热五分钟就可以了 。
###其它资料参考###开茶砖一般使用茶刀和茶针,在没有茶刀和茶针时可以用钉子、勺子或螺丝刀等工具弄开砖茶 。
可按照以下方法：
1、拆茶时，要在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整，避免条索破坏过度，同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时，压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) ,因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为钉子的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向面下针,更为轻松省力 。
3、一只手要扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖稳定 。
4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持茶砖和钉子稳定，以防钉子打滑伤人 。
注意事项：
使用其他的工具代替茶刀或茶针时,要注意好力度,速度要慢一-些 。同时选用代替茶刀的工具要干净，小巧 。避免弄脏茶和弄伤自己 。

###其它资料参考###茶砖怎么弄开呢？
先准备一只茶盘或干净棉纸、一把茶刀，之后将坚硬的砖茶拿出 ， 竖立放在平整的茶盘内，沿着茶砖的边缘接缝处，将茶刀用力插入茶砖，接着稍用力左右滑动，化开一道弧度，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开，然后再轻微用力（前后抬起），即可撬开 。
###其它资料参考###1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具 。
2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入 ， 稍用点力，把茶刀往茶砖里面推（这样不会将茶砖撬的很碎） 。
3、如果茶砖太硬，可以用坚实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开 。
4、茶刀向上用力，将茶砖撬下开剥落 。
5、然后用同样的方法，顺着茶砖的缝隙一层层的撬开 。
6、这样茶砖就被完全地弄开了 。

大红袍茶砖怎么弄开

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