4、凉茶的喝法:用1:60的比例 , 配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱 , 风味更佳 。
5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1:1的比例 , 调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶 。
黑茶的种类5大类别介绍
1、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩 。
2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结 , 色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长 。茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等 。
3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类,主要产地在安化 。安化黑茶色泽黑润,滋味醇厚 , 有淡淡的松烟香味 。
4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶,品质独特,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点 , 六堡茶是广西最为著名的黑茶 。
5、千两茶
千两茶,成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶” 。千两茶包装独特,色泽黑润 , 滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久 , 品质越佳 。
黑茶的五种通用冲泡
功夫泡法
安化黑茶平常可以来冲泡功夫茶,冲泡时必要经由温杯投茶冲泡以及茶水分散等多道步调,末了得到茶汤之后必要逐步品饮,并且冲泡时茶叶用量对比大 , 茶叶与水的比例应该是1:40 , 水的温度必需维持在100℃ 。
烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性尤其强,平常冲泡时还可以把它放在滚水中煮制 , 必要时可以取15克安化黑茶,先在小湖中放水,烧开之后把茶投入再到水沸腾,用文火煮至两分钟 , 停火之后掏出过滤,降温之后就能直接饮用茶汤 。
茶杯冲泡法
安化黑茶平常还能直接用茶杯冲泡 , 冲泡时最佳选择紫砂茶杯大概陶瓷茶杯,茶叶的用量应该在五克摆布 , 把茶叶放入茶杯之后 , 突入方才烧开的滚水,盖盖儿之后闷泡三分钟,然后打开杯子盖降温之后就能饮用 。
做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶,在制作奶茶时,应该在 , 小湖中放水 , 把茶叶放在壶中煮制,然后过滤掏出茶汤,再加入适量的鲜奶,调匀之后加少许食用盐,便是拥有浓烈西部特色的奶茶 。
做凉茶
安化黑茶做凉茶也尤其好喝,平常可以把茶叶与水按一比五十的比例筹备好 , 把水烧开茶叶放入煮制三分钟,然后掏出过滤,得到的茶汤降温之后可以存入冰箱冷藏,三四个小时之后自制的凉茶就能做好,掏出之后饮用清凉快品,尤其好喝 。
###其它资料参考###黑茶48种搭配喝法与保健效果,最大发挥黑茶养生功效
饮用黑茶的一些搭配喝法:(28种)
1、糖尿病配茶方法:千两1:金茯1:黑砖3\1的比例煮茶 。前一天晚上开始煮茶,首先将煮茶器内加入1.5升矿泉水或山泉水 , 将水烧至80度左右 , 将搭配好的茶用沸水稍洗一下,放入煮茶器内,将水烧开后再煮3至5分钟关火,将煮茶器滤网与黑茶取出,让茶自助发酵一晚上,成为完美熟茶 。早上起床空腹一定要喝一杯,然后白天没有时间控制,口渴时以茶代水就行 。第二遍煮茶同样将煮茶器内加入同量的水 , 烧至80度左右,将黑茶与滤网一同放入,待烧开后再继续煮8至10分钟即可 。第一个月要淡淡的喝 , 当有效果后再加另一款茶进去,进行调理稳定 。
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