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猪肝和什么一起做粥( 三 )

生活百科猪肝


2、将大米和小米洗净泡软，入锅中放入足量的水 。
3、将所有的材料入锅中一起搅拌均匀 。
4、将所有的材料都煮熟，煮烂后加入盐调味 。
5、最后淋入小香葱末 。
小贴士：此粥清肠胃又补血补铁，鲜香味美 。
四、猪肝山药红枣粥
材料：猪肝80g、山药50g、红枣3颗、大米50g、油适量、盐少量 。
做法： 1、准备材料 。
2、猪肝切片水里泡20分钟捞起，山药切块 。
3、用高压锅，大米洗净放适量水 。
4、红枣洗净，把其他处理好的材料放进高压锅加适量油加盖 。大火上气后改小火10分钟加盐即可食用 。
小贴士：猪肝补肝明目养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。这两种食材与山药一同煮粥 ， 美味又营养 。
本文来自：三顶养生

###其它资料参考###猪肝的营养价值非常的高 ， 它富含铁元素，富含优质蛋白，是补铁最好的一种动物的内脏，对于婴儿来说 ， 适当的注意一些猪肝辅食 ， 对孩子的身体体质是有好处的，尤其是孩子有贫血的症状的时候，更需要这方面的营养补充 ， 可以给孩子做成辅食猪肝粥，做法比较简单，有助于孩子的生长和发育 。
一、青菜猪肝粥
材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油
做法：
1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水) 。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底 。
3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀 ， 青菜切丝 。
4、粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味 。
二、香葱猪肝粥
材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法：
1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可 ， 泡上2小时 。
2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中 ， 大火烧开，改小火熬制40分钟 。
3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟 。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末 ， 即可关火 。
三、猪肝绿豆粥
材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法：
1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时 ， 移到炉火上煮开，改小火煮到熟软 。
2、猪肝洗净、切薄片 ， 用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟 ， 加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用 。
四、猪肝粥
原料：猪肝、大米、清水、盐、糖
做法：
1、将大米洗净 ， 猪肝洗净切片汆水待用 。
2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成 。
五、猪肝菠菜粥
材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁 。
2、姜切丁 ， 放到猪肝里，倒上生抽腌制一下 。
3、大米放进电饭煲 ， 按下粥的档位，水开后把猪肝放进去 。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可 。
小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血 。

猪肝和什么一起做粥

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