大理古城的特产有哪些？
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大理古城的特产有哪些
大理被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区 。境内名胜古迹有：巍山风景区、太和城遗址等 。下面是我收集的大理古城的特产有哪些，欢迎大家参考 。
大理古城的特产有哪些工具/原料
大理购物特产，美食特产，特色产品
特产/介绍
下关沱茶
下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶” 。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状 ， 造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁 。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘 。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用 。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶” 。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝” 。下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶名牌”称号；1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖 。
大理啤酒
位于大理市下关西郊一点红的大理啤酒厂生产的`苍洱牌大理啤酒，采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，具有口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受广大消费者喜爱 。除10.5 。BX、11 。BX、12 。BX和特制出口酒外，大理啤酒厂生产的渴望可乐、天龙啤露、水蜜桃香泉、酵母等产品 ， 在社会上都享有很高的声誉 。大理啤酒厂的啤酒由于品质超群、格调出众而先后荣获1992年全国“明星啤酒”，乌兰巴托国际金奖、轻工部优秀产品、云南名牌、边贸出口一级啤酒、全国食品卫生先进单位等多项殊荣 。大理啤酒产品覆盖滇西、畅销省内外，享誉东南亚，并同西方啤酒大国 ， 如丹麦、加拿大、德国、美国的啤酒生产企业有业务往来 。
下关羽毛画
羽毛画是采用禽鸟色泽鲜艳的羽毛制作而成的一种精美工艺品，用于室内陈设，美观雅致，别具一格 。云南省素有“动物王国”的称誉，禽鸟种类丰富，孔雀、锦鸡、寿带、血雉等羽毛色彩绚丽、花纹锦绣、光艳夺目，是制作羽毛画的上乘原料 。下关羽毛画以本地的山川风物、奇花异卉、珍禽异兽为题材 ， 经过精心设计、造型、剪贴，创造出风格多样，画面生动的艺术珍品 。无论是山水、人物、花鸟，都是生动活泼而富有气势，远观近看皆宜 。下关羽毛画还利用当地特产大理石镶嵌或制成底座，成为形式独具特色的产品 。
喜洲破酥粑粑
酥脆、软香，可咸可甜 ， 早点及正餐均可食用 。喜洲破酥粑粑的制法是将精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团 。稍饧，在面板上揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油 ， 回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼 。用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上 ， 待油冒烟时 ，把圆饼放入锅底 ， 上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖 ， 上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀，烤至六成熟室，取下平底锅盖，将饼到翻一次，在盖上平底锅盖，烤至熟时即可食用 。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便 。
烤茶
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法 。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性 。制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后 ， 再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌 ， 茶香飘溢 。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用 。饮之清香回味 ， 润人肺腑 。烤茶冲饮3次，即弃之 。若再饮用 ， 则另行再烤 。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子 ， 自行烤饮 。自烤自饮，表示尊敬客人 ， 也是大理各族人民待客的一种方式 。
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