冲泡时水温不宜太高 , 一般掌握在80-85℃为宜 。而冲泡白茶使用的器具宜选择常用的玻璃杯或玻璃盖碗 。
投入5~7g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香 。冲泡安吉白茶 , 茶叶与水的比例大致为1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶 。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减 。
提高水壶,让水沿着杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后摇晃杯身,使得茶叶浸润,然后再将玻璃杯注满,促使茶叶中的有效成分迅速浸出,使茶汤浓度一致 。
剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦,一般可冲泡三次 。
###其它资料参考###冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜 。
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍,冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩 。
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟 。
扩展资料:
注意事项:
1、过量喝安吉白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等 。
2、空腹饮安吉白茶,直入肾经,对肾不利 。
3、饮用劣质安吉白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出 , 因此对身体的伤害很弱 , 并不代表没危害 。
4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素 , 如铅、铬、镍等,污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等 。其中铅的毒性最大,可在人体内积蓄,直到引起慢性中毒 。
5、某些陈茶、保管不善的安吉白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质 。
参考资料来源:百度百科-安吉白茶
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