牛鞭，是雄牛的外生殖器，在全国各地皆有产，它富含雄性激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴 。消水肿牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血的功效 。
强筋通络牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软 。
补益气血对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状 。
提高免疫力牛鞭富含铜微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响 。
美容助颜从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有很好的美容养颜的作用 。
壮阳补肾国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品 。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元 。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴 。
营养价值牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器 。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，也是女性美容助颜首选之佳品 。
1、牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98％，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用 。
2、牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用 。
3、牛鞭富含雄性激素，对于补肾壮阳等具有很好的作用，具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用 。
【牛鞭的功效与作用 男人吃牛鞭的功效与作用】
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