2.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的`能力 。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上对血细胞减少症 ， 茶叶提取物治疗的有效率达8.7%对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果 。
3.有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋 ， 增强思维和记忆能力 。
4.有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。
5.有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力 。
喝茶的禁忌
一忌喝冷茶
很多人经常会听起老人说三洋东西最伤身体，分别是薄酒、冷茶、老女人 。由此可以见得喝冷茶对我们的身体有多大的危害 。
冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说 ， 更不宜喝冷茶 。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝 。
二忌空腹喝茶
空着肚子喝茶不但会导致稀释胃液 ， 从而引起消化功能降低，而且还能够引起“茶醉”，通常会出现头晕、头痛、乏力以及心慌等症状 ， 甚至还会出现站立不稳的情况 。
另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶 。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说 。
空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃一些点心，然后再喝茶 。
三忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶 。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象 。
建议大家在喝茶之前可以先吃一点甜点或者开胃的菜，然后再喝茶，也可以在吃饭的时候喝茶 。
四忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶 。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收 。
最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻 。
五忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。如果长期喝太烫的茶水 ， 可能引起这些器官的病变 。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症 。
茶泡好后 ， 稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用 。
六忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人” 。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠 。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶 。茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水 。
七忌冲泡次数过多
据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30% ， 三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了，所以最多泡四次 。
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