七汤:最后一次注开水要看沫饽厚薄、凝固程度，如果达到要求，点茶便可完成 。
3.击拂：先搅动茶膏 ， 手轻筅重,来回击打茶汤 。
—敬茶—
◆点好的茶汤，向客人敬茶
（七子茶庄-建盏）
点茶，是一门艺术性与技巧性并举的技艺，这种技艺高超的点茶方式，也是宋代发达的茶文化集大成的体现 。
宋徽宗曾经夸口说：“近岁以来，采择之精 ， 制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极 。”
（《茶具图赞》十二先生）
斗茶之风盛行，宋徽宗就是斗茶、 分茶艺术的高手，不仅自己亲为 ， 自己书画，而且承唐开宋，引领宋代成为中国绘画的黄金时代 。这是一个文质彬彬的时代，人们借茶来内?。?来探求人生美的理想 。
近年来，在人们生活中也更加注重我国的传统文化 ， 品味一杯茶，其实就是品味了禅，品味了人生 。茶的最高境界，是天人合一，是圆融、和谐 。
那么，作为七子茶庄，更要弘扬传承我国的茶文化，同时更要增加个人的修养和气质 ， 值得一提的 ， 在七子茶庄，茶艺、插花、香道等传统文化，在七子茶庄·沁圆号普洱茶都是可以体验到的，无论您是刚刚入门还是对传统文化感兴趣，来这里让您近距离感受传统茶艺的美与真实 。
文章插图
其实面对这样的客户，我们应当要有正确的方法，有这样的人你可以和他多聊聊，如果他喜欢在你店里，可以叫他帮忙你做点事，当然你要看他的反应，把他更亲近化 。我就经常遇见不过都还好 ， 叫他介绍客户给你，可以直白一点，没事
###其它资料参考###作文一篇：《观茶论茶品茶道》平时对茶有种蒙胧的感觉，却从未真正地喝过茶，品味茶之韵 。今日有幸 ， 妈妈的朋友田伯伯相约，我随之去苏州吉庆街茶人村喝茶 。茶庄与茶馆不同，没有茶馆前炒茶艺术的表演，没有茶馆的喧闹 ， 却带着几分幽静，几分淡雅 。茶庄里有茶室，虽然被冰冷的玻璃隔开 ， 但隐约可以看见隔壁茶室的茶客谈笑风生，其乐融融 。大概茶庄的老板是欣赏文学艺术的，在茶庄内开设了评弹，被点点群星（茶室）围住 ， 为没有话题聊的茶客添了乐趣 。茶室走廊古色古香，也可以看出茶庄老板对古文化研究颇深 。茶室与茶室之间被透明的玻璃隔开，玻璃间夹着古代的竹帘，甚是优雅 。走廊墙壁放着仿古的书柜，书柜上还放上几本古代名著 ， 让人仿佛进入了古时的茶馆 。墙壁上挂着苏州的刺绣，甚妙 。茶庄老板虽未曾见面，想必也是诗作大家 。茶室的名字起的古色古香 。中式茶室的名字用的是苏州名胜：沧浪亭，藕园、拙政园等；日式茶室的名字也优美之至：清风、明月等 。品茶也有讲究，论茶名，闻茶香，观茶形，品茶味 ， 都是茶道 ， 首先当然是点茶 。茶庄老板起的茶名可谓是妙不可言：冰清玉露、国色天香等 。接下来是冲茶 ， 每个环节都有名字 ， 温杯最为讲究 ， 紫砂壶里外都要温 。其技巧的名字更是绝，倒茶有高山流水、乌龙吐珠等 。茶冲好了，可我这个茶界新手却手足无措了 。还是田伯伯指点迷津，教我先闻茶香 。哇！真香！原来茶道不但体现在冲茶上，更表现在品茶上?。?正当我沉静在茶的芳香中，田伯伯提醒我要喝茶了 。对啊，我的眼睛鼻子享受了，可别忘了嘴巴?。∥仪崆徇攘艘豢冢?一股清香沁人肺腑 ， 令人精神振奋，头脑清醒，好茶！茶叶细嫩，茶香迷人 ， 茶味清凉 。茶道原来如此！论茶庄，在于茶庄的美，品茶道 ， 却在于心灵的投入！投入茶名之中，体会茶的魅力；投入茶香之中，闻其茶的芳香 ；投入茶味之中 ， 品味茶的清新……
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