1、准备材料:松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油 。
2、松花皮蛋准备5-6个 , 锅里放入水上蒸架 , 然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出 , 因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染 , 在高温摄氏度下他就会被杀死 , 蒸过之后 , 不会影响口感的 , 切起来也非常方便 。【皮蛋凉拌怎么做好吃 黄瓜皮蛋凉拌怎么做好吃】
3、等皮蛋冷却后剥壳 , 剥壳后 , 用切蛋神器把皮蛋切开 , 切好后把皮蛋摆整齐 。
4、把香菜 , 蒜 , 小米辣洗干净剁碎 。
5、锅里烧热油冒烟 , 把热油倒入蒜泥里 。
6、加入香菜、热油烫过的蒜泥 , 红尖椒、生抽 , 香醋、香油 , 白糖、姜沫少许 , 盐少许 。
7、把酱汁搅拌均匀后 , 淋在皮蛋上即可 。
相关经验推荐
- 怎么凉拌金针菇好吃 怎么凉拌金针菇
- 卫生间怎么说英文 卫生间的英语怎么说
- 卫生间用英语怎么读语音 卫生间用英语怎么读
- 不用的微信怎么注销账号 不用的微信怎么注销账号vivoy66
- 老公老婆的称呼怎么来的 老公老婆的称呼怎么来的红楼
- 凉皮怎么凉拌 魔芋凉皮怎么凉拌
- 黄花菜怎么凉拌好吃 黄花菜怎么凉拌好吃?
- 京味酱鸡怎么做 酱鸡怎么酱好吃正宗
- 油菜虾皮怎么炒 虾皮炒油菜的正确方法
- 羊肉馅儿饺子怎么做,没有膻味 羊肉包饺子怎么做没有膻味