干贝和什么一起煮粥给宝宝吃 _干贝

怎样用干贝给宝宝煮粥？

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1、食材：
北极虾120克、猪小排200克、大米150克、干贝20克、黄酒2汤匙、生姜10克、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香葱5克。
2、做法：
（1）干贝冲洗一遍，用清水泡发。生姜切片，香葱切末。猪小排切成小块，放入锅中，大火煮开至血沫浮起，捞出洗净。
（2）排骨放入高压锅内，加入生姜，再放适量水和淘洗净的大米。加入黄酒，再下入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。
（3）高压锅加盖，置火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。
（4）北极虾用牙签挑去虾线，再用刀从虾背处片开，刀口深入虾肉的2/3 。
（5）将北极虾放入开水锅内汆烫1分钟，捞出控净水分。待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。
（6）锅内再放入青豌豆粒和枸杞，大火煮2~3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱，调匀出锅即可。

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宝宝的辅食干贝的做法，一般都是用来熬粥，用干贝和蔬菜一起熬粥，或者是和海鲜一起熬粥，它的营养价值极高，我们一般都可以用来作为促进宝宝增高的食物，或者是增强宝宝的抵抗能力和免疫能力，提高宝宝的健康度。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.与新鲜扇贝相比，腥味大减。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8% ，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。
干贝鲜虾粥材料：菠菜10g、香菇15g、虾肉30g、粥米30g、干贝2粒。
做法：1、干贝清洗一下，然后用温水浸泡2－3个小时（中途勤换水），把干贝泡发。
2、如果时间来不及没有提前泡发干贝，你也可以把干贝放到蒸锅上蒸20分钟左右，快速泡发。
3、把干贝用手撕的碎碎的，尤其是小宝宝吃一定要细细撕碎，撕碎后最好再用刀剁一剁，这样能够方便宝宝咀嚼。
4、水烧开后，把香菇焯一下，去除异味。再把香菇也切得碎碎的即可。
5、因为菠菜的草酸含量比较高，会影响钙质的吸收，所以一定要用水焯一下，可以去除大部分草酸。再将菠菜切碎6、将处理好的所有食材放入锅中，肉类先放，蔬菜类后放。
7、转成小火慢煮，为了防止溢锅和糊底，注意随意用个勺子搅拌一下哦。再熬3－5分钟，等到食材熟透后就可以准备出锅啦。

###其它资料参考###－准备食材－
小米一小把
米适量
虾米粉约米的1/4
干贝两三颗
盐适量
耗油 1/4匙
油三五滴
－步骤－
1.虾粉：提前取虾米洗净晒干磨粉备用。
2.准备好食材。并把米、小米洗净放炖锅依宝宝喜好加水。喜欢吃稀一点的就多加水，喜欢吃稠一点的水可以适量少放一点。
3.放食材和调料。把虾米粉和干贝放进炖锅，放入调料：三五滴油，1/4匙耗油，少许盐。由于虾米本身就有咸味，所以盐要尽量少放。