什么枣能做醉枣 _醉枣

和田大枣可以做醉枣么？？

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可以，只要是枣一定要脆的，而且是没有破裂的。
【醉枣】的做法
密封的容器洗净后晾干，不能有生水。最省酒版本【醉枣】的做法步骤1
枣子也洗净擦干，不能有生水。
每一颗枣都将枣蒂那一端蘸一下白酒然后放进容器里。注意无需整颗浸蘸或者用白酒浸泡，只需果蒂的那一端蘸一下即可。
密封好，一个月之后即可品尝。最省酒版本【醉枣】的做法

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家庭醉枣的制作方法：
所需食材：白酒，冬枣。
步骤：
1、选取颗大饱满而且没有伤痕的大枣，洗干净，在阳光下摊开凉干。
2、准备好装枣的瓶子，要能密封的，把枣一个个地刷上酒，放后瓶里。
3、装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起。
4、将做好的醉枣放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次。
5、半个月后，打开盖，好浓的酒香，醉枣就可以吃了。

###其它资料参考### 干枣做醉枣的制作方法
干枣做醉枣的制作方法，干枣就是我们常说的红枣，对身体具有较强的养生保健作用。枣类果实本身营养价值就很高，很多人想把干枣做成醉枣，那么现在分享干枣做醉枣的制作方法。
干枣做醉枣的制作方法1平时想用干枣做醉枣时，需要准备干枣两千克，高度白酒一千克，清水适量，干净的容器一下。
【什么枣能做醉枣】干枣做醉枣的制作步骤
1、把准备好的干枣放在锅中加清水煮制一下，而且干枣一定要精心挑选，不能有虫蛀或者伤痕。煮制时开锅就要关火取出，绝对不能把枣煮熟。
2、把煮好的枣取出以后去掉表现的水分，取适量的纯净水放在准备好的白酒中，调匀，再把去掉水分以后的干枣放在稀释好的白酒中，装入到准备好的容器中。
3、把容器密封好以后再把它放在阴凉通风的地方存放，十天以后里面干枣就能吸收大量水分变得饱满，而且也会吸收一部分白酒，变得酒香浓郁，这时自制的醉枣也就做好可以食用了。
醉枣的注意事项
1、醉枣在制作时一定要选择质量好的干枣，而且白酒要六十度以上的.纯粮白酒，稀释白酒时一定要用纯净水，不能用普通自来自水，不然做好的醉枣容易变质变味。
2、醉枣做好以后可以在白酒中保存，但是开封以后取出就要尽快食用，不然醉枣中含有的酒精会挥发，能让醉枣很快腐烂变质，再也不能食用。
醉枣
有道是：日吃三枣，长生不老。红枣本就营养价值高，一经醉过的酒枣，矿物质含量增多，每100克含75毫克，其营养更为丰富。有枣的地方，人大多长寿，这也是与吃枣分不开的。醉枣一般在冬至节气过后，就可开坛食用。第一次做，今年用少量试做。
原料：红枣、五十六度二锅头。
做法步骤：
第1步、选出无损伤的、硬点的红枣，不洗（十月下旬买的大多是糖心枣了，洗后容易烂，吃前洗）
第2步、高度白酒、一个无油无水的有盖的干净玻璃瓶，一个小杯子、一双干净筷子
第3步、倒入少许白酒到小杯子里，放入红枣
第4步、让每一粒红枣都过一下白酒后
第5步、放入玻璃瓶中
第6步、依次放完红枣后，再倒入大概两瓶盖的白酒倒撒在红枣上面（就用粘红枣剩下的白酒）
第7步、用一层保鲜膜封住瓶盖