鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩 ， 对人体的健康很有益处 。
鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳 。但是人体所需要的营养物质，需要合理的搭配，还需要吃牛奶，鸡蛋 ， 动物的瘦肉，新鲜的蔬菜水果等，才能保证身体健康 。
###其它资料参考###1、鸡肉是有很多种类的，不同鸡煮熟的时间也自然不同，不同形状大小的鸡块煮熟的时间也不同 。炒鸡肉的时候切成小块，大概煮五到八分钟就能煮熟了，如果想入味一点，就可以煮就一点，但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣，从而不会那么鲜嫩 。
【炒鸡肉炒多久能熟】 2、如果是大块的鸡肉，则要炒十分钟以上，视情况而定，如果还参杂着其他配菜就要注意时间 ， 还要注意菜与菜之间的先后顺序，因为这也会影响鸡肉的熟程度，但是尽量不要煮太久，要时刻注意火候大小 。因为鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜甜，而且炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失 。
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