###其它资料参考###前言
我喜欢没有添加任何东西的原味泡芙呢!刚烤好的时候,脆脆的,凉后,就软软的呢?。】诟胁灰谎兀 。〉谎贸阅兀 。?
材料
主料:低粉40g、黄油57g、鸡蛋2个;
辅料:盐1g、水57g
泡芙
1
准备好材料并称量好备用;
2
黄油切小块,倒入水,用电磁炉慢火加热;
3
加热至黄油融化;
4
将低粉与盐倒入;
5
搅拌至无颗粒;
6
再小火加热一下 , 离火搅拌;
7
把打散的蛋分2-3次加入;
8
搅拌至光滑;
9
装入裱花袋;
10
挤成圆形;
11
烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了 。
12
烤好后 , 出炉放凉,对半切成放入奶油或其它馅即可食用 。
小贴士
加热的时候,要用慢火,以免焦了底部 。
文章插图
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