螺蛳怎么将肉取出来 _田螺

怎么把螺丝的肉挑出来?？

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把螺丝的肉挑出来的方法：
一：对着螺丝里面使劲吹一口气，然后快速吸气就出来了。
二：用牙签挑出来，这也是常用的方法，但是浪费时间。
三：可以用热水烫，提前将螺丝放进热水盆里，不多久就可以了。
螺蛳剪尾后容易清洗，烹调也容易进味，食用起来方便。家用的话没什么好办法了，用老虎钳剪、用角磨机磨都可以。如果是商用的话可以买台剪螺机（螺蛳剪尾机），洗和剪一起自动完成，效率很高。

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螺蛳用牙签逐个挑出肉
主料：螺狮适量
辅料：盐适量，姜末适量，蒜末适量，青蒜适量，干红辣椒适量，紫苏叶适量，油适量，白酒适量，酱油适量，鸡精少许
步骤：
1.螺蛳用牙签逐个挑出肉，螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净；
2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面；
3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶；
4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出；
5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下；
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精即可
###其它资料参考### 田螺肉相信大家是不会陌生的，尤其是在夏季的时候，很多人吃烧烤的时候都会选择吃些田螺肉，吃起来的味道的确很不错，而且我们在家里就可以制作出美味的田螺肉吃，那么具体来说田螺肉应该如何制作，吃田螺肉的时候应该如何挑出其中的肉，一起跟着来看看吧。
田螺肉怎么挑出吃田螺肉的时候需要把田螺肉挑出来才行，首先需要我们大量的取田螺肉，可以选择把田螺用锤子敲碎，然后我们再用水清洗，很容易就可以分离好。
我们也可以直接去掉螺壳的尾端，这样同样是可以很容易的把螺肉挑出来的，之后我们把田螺焯水，然后马上的捞入到冷水中，这样可以让螺肉就和螺壳很容易就分离了，经过淘洗之后螺肉就可以轻松的脱落出来。
田螺肉怎样洗更干净吃田螺肉之前，清洗好是很重要的，首先需要我们选择购买比较新鲜的田螺，然后直接装在桶里，再加入清水，放置一天，等到第二天刀山火海换水继续泡就可以了，第三天的时候我们再换水，继续泡一天就可以了。而且泡完水之后，直接捞上来晾干，然后再煮上一锅的清水，快煮沸的时候我们直接把田螺放进去，等上三分钟之后捞起来，然后用针把螺肉直接挑出来就可以了，然后我们开始清洗田螺肉，田螺肉一般是需要加点醋或者是紫苏、姜片，然后再清洗，反复清洗，等煮开之后捞出备用就可以了。
田螺肉需要在水里反复的进行搓洗，用牙刷刷干净，我们把外表清洗，而且要反复用清水搓洗好，因为田螺会吐出来很多脏东西，而且需要放上一点的食盐，处理3天之后，等到水清之后就可以了。把螺尾斩掉之后，才可以清洗的更干净，对调料入味有好处。在炒之前我们要用滚水淖一下，然后把螺盖去掉就可以了。
田螺肉怎么炒好吃田螺肉炒着吃是不错的选择，需要我们准备好田螺肉500g，葱200g，油、盐、酱油适量，蒜适量。首先要把田螺肉放在清水中，除去其中的泥砂，稍微煮一下之后去壳取肉，然后再用盐腌一下。