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【安庆立冬吃什么传统食物，安庆冬至吃什么】1、饺子：在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，一来立冬这天改善一下生活 ， 二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻 。
2、草根汤：立冬 ， 闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制 。
3、生葱：南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风” 。因此一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生 。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗 ， 使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出 。
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