3、煎至边角处微焦后即可出锅
4、撒上少许盐即可食用 。
松茸的做法：松茸扒娃娃菜
松茸扒娃娃菜娃娃菜其实就是微型的大白菜，没有的可以用大白菜的中心做 。
食材准备
娃娃菜一颗 ， 松茸10克，朝天椒1根，大蒜2瓣 。
方法步骤
1、将娃娃菜切成六瓣，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥水摆盘
2、松茸浸泡热水中，切丝，大蒜 ， 大葱，朝天椒全部切碎待用
3、锅中加入适量的油烧热，爆香葱蒜后放入松茸死，调入蚝油和水拌炒
4、炒好后淋在娃娃菜上即可 。
松茸的做法：松茸鸡汤
松茸鸡汤食材准备
松茸，土鸡，枸杞，葱姜，黄酒 。
方法步骤
1、将松茸泡发洗净 ， 土鸡斩块后焯水去腥，洗净待用
2、砂锅中放入姜片和葱段 ， 加入适量的热水和一勺黄酒用中火烧开
3、然后转为小火煮40分钟，加入泡好的松茸继续煮半小时，加入枸杞煮10分钟
4、最后关火，加入适量的盐调味即可 。
小贴士
松茸大约要泡4小时左右，将松茸根部劈开可以更快泡发 。
松茸的做法：松茸炒饭
渐渐的炒饭的种类越来越多，已经不再是只有以前单独的蛋炒饭了 。
食材准备
干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆 ， 虾仁，香葱，盐 ， 酱油 。
方法步骤
1、将松茸泡在水里，泡发待用
2、将胡萝卜去皮切丁 ， 虾仁也可以切碎一些
3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀 ， 加入虾仁，倒入米饭
4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀 ， 下入青菜碎，加盐调味
5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可 。
小贴士
如果喜欢硬一些的炒饭 ， 可以不加水 。
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