材料：
姬松茸适量 ， 矿泉水、食盐少许
做法：
(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅
(2)加足量的矿泉水 ， 水开后转为小火煲1-2个小时
(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可 。
2、姬松茸花胶汤
材料：
姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量
做法：
(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡，姬松茸浸泡半小时 ， 其它材料十分钟
(2)将所有的食材一起放入到砂锅中，加入足量的水煮开
(3)转小火慢煮约两个小时左右
(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可 。
3、姬松茸炖鸡
材料：
鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许
做法：
(1)鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用
(2)锅下水烧开后 ， 加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水 ， 捞出洗净
(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水
(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可 。
###其它资料参考### 松茸的吃法及做法
松茸的吃法及做法，松茸是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，营养价值高，搭配其它食物也能发挥一定的价值 ， 不同的烹饪方法展示的口感也有差异，以下松茸的吃法及做法 。
松茸的吃法及做法1一、松茸刺身
▲恐怕没有比这道菜更简单的做法了吧！
松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食” ， 像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等 。
做法：
1、 松茸清理干净 ， 切薄片；
2、 根据个人口味制作沾料；
3、 开吃！清甜可口的松茸刺身！
贴士：
挑选比较嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一会儿 ， 口感会更好 。
二、黄油煎松茸
▲黄油煎松茸，简单的烹饪方式 。
无需过多的调料，只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香，让你领略到大自然馈赠的天然美味 。
做法：
1、松茸清理干净，不要切太薄 ， 大约4毫米左右；
2、平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；
3、撒少许盐或黑胡椒碎即可 。
贴士：
最好用平底锅，用慢火煎黄油 。出锅后撒上盐即可 。
三、炭烤松茸
▲当地人最推崇的自然吃法（图为群安堂掌柜）
松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香 。这令远离自然的人 ， 将此物视若珍宝 。
做法：
1、松茸清理干净，切薄片；
2、将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；
3、待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用 。
贴士：
建议使用淡味油，如橄榄油等 。
四、松茸饭
▲松茸饭是比较实惠和贴地气的吃法 。
将松茸洗净切?。懿仿苑春蠓湃氲绶轨夷谟氪竺淄?nbsp;， 最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法 。
做法：
1、大米洗净后加入约1、2倍的水，浸泡30分钟 。
2、胡萝卜洗净切丁 ， 香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片；
3、平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸?。?放适量盐调味，翻拌均匀后关火 。
4、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭 。
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