7、将辣椒粉 ， 蒜蓉，白酒，合入木瓜?。旌暇?。
8、建议腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿 。容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用 。
9、灌装好木瓜丁后，再倒入生抽，或者酱油都可以 。注意灌装不能过满，否则酱汁在腌制的过程中会溢出来 。
10、瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用 。
###其它资料参考###主料
青木瓜适量
辅料
酱油适量烧酒适量
大蒜适量辣椒适量
自制木瓜干的做法步骤
1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）
2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干
3. 晒干后，准备配料 ， 取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎 。
4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀
5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满 。浸泡三个星期就可以吃了 。
###其它资料参考###1、把木瓜干胡萝卜干，还有姜片干都准备好 。然后混合在一起 。不弄胡萝卜干也可以 。加在一起会更好看，味道也会更好一点而已 。
2、加入适量的盐，酱油，辣椒 。喜欢吃辣的可以多加点，如果不喜欢也可以直接不加 。
3、用大的盆子装着，然后搅拌均匀 。多搅拌一下，让它更加入味 。
4、把它装到事先准备好的塑料瓶里面 。塑料瓶一定要清洗干净，并且晾干 。一定不能有油，否则木瓜干会坏掉 。
5、倒入酱油 ， 这个酱油的量用的会比较多，一定要浸泡过木瓜干，如果没浸泡过的话 ， 很容易发霉，发白就不能吃了 。
6、用保鲜膜覆盖在盖子上面 。然后再盖盖子 ， 这样密封性会更好 。一般15天左右就可以吃了 。
###其它资料参考###木瓜的吃法多种多样，虽然绝大多数人都会更倾向于选择直接吃木瓜，因为这种方法简单又方便，也不容易让木瓜的营养价值流失 ， 但是除此之外也可以将木瓜制作成多种甜品以及美食 。例如凉拌干木瓜丝，就是小部分人会选择的一种吃法 。接下来的文章就具体讲解了干木瓜丝的凉拌方法 。
方法一
木瓜去皮切丝，并且放入适量的盐和醋 ， 以及炒熟的辣椒油，大蒜切成蒜蓉备用 。将食用油放入油锅中，并且使用小火加热 ， 之后放入花椒，待花椒发黑即可捞出，而后放入蒜蓉，蒜蓉至颜色焦黄就可起锅，在将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内 ， 然后拌匀即可，最后在放上少许的香菜 ， 这样就大功告成了，这样对于这道酸辣爽口的菜，既可以当凉菜上装 ， 又可以当早餐配菜，岂不美哉 。
方法二
一、腌制
主料：青木瓜适量、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量
1、买几个青木瓜，洗净削皮 ， 把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条 。
2、切好后，晒干，晒成无水分即可 ， 不用太干 。
3、晒干后，准备配料，取几个干大蒜 ， 剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎 。
4、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀 。
5、倒一些烧酒 ， 再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满 。
浸泡三个星期就可以吃了 。
###其它资料参考###1、准备材料：木瓜丝（干）、小红椒15克、蒜20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量 。2、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净并挤干水分 。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉 。3、姜、蒜、小红椒洗净切碎 。4、将冰糖碾碎 。
相关经验推荐
- 酱油水海蛎怎么做好吃
- 栀子花叶尖干枯褐色怎么回事，栀子花好养吗，怎么养能开花
- 明日方舟薄绿精二材料 明日方舟踏寻往昔之风活动干员薄绿材料需求
- 明日方舟四月新干员介绍 明日方舟四月资料档案一览
- 烘烤的南瓜饼能放多久
- 黑加仑葡萄干有什么营养价值 吃黑加仑葡萄干有什么作用
- 葡萄干吃多了会上火吗 葡萄干吃多了会怎样
- 明日方舟四月介绍 明日方舟五星狙击干员四月技能一览
- 明日方舟薄绿介绍 明日方舟五星活动赠送干员薄绿技能一览
- 醋泡葡萄干有什么功效 醋泡葡萄干的制作方法