7.
泡了一晚上的'土豆沥干牛奶，把水分都沥干了。
8.
放入冰箱冷冻上 ， 吃的时候再拿出来炸 。
9.
油热后放入薯条炸 。
10.
炸一两分钟后就把薯条捞出 。
11.
油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄即可 。
###其它资料参考###炸薯条
主料 土豆 适量
辅料 牛奶（根据土豆的多少决定） 盐 适量
1 土豆去皮，洗净 。均匀切条，大概筷子粗细即可 。
2 将切好的土豆条用清水侵泡，备用 。
3 灶起火烧水煮沸 ， 将薯条放置沸水中煮5-6分钟 。
4 将煮好的薯条捞出用冷水过凉 。（注：是过凉不是泡凉 。）
5 将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右 。（注：牛奶最好没过薯条 。）
6 将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干 。
7 起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出 。再把油烧开放入土豆条复炸（油适量 薯条过多可分批炸 建议用晁子比较好捞 避免炸糊 ）
8 炸至金黄色即可出锅 ， 沥干油分，撒上盐即可 。（还可根据自己喜好备番茄酱 。）
材料
土豆 ， 鲜牛奶，盐 ， 番茄酱，植物油
做法
1.土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉
2.锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分
3.晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上
4.捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上
5.锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出 ， 待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可
【炸薯条放什么牛奶】6.撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了
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