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鸡蛋人体大脑活动功能，记忆力的强弱是与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关 。我们吃鸡蛋，鸡蛋蛋黄在含有丰富的卵磷脂被酶分解后，是可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力 。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑 ， 提高记忆力大有好处 。
牛奶【小孩提高记忆力吃什么好 提高记忆力的食物有哪些】牛奶不仅是可以很好的促进孩子的生长发育 ， 里面是含有蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸 。牛奶里面的钙质是最容易被身体吸收 ， 是我们脑代谢不可缺少的重要物质 。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。儿童早晚一杯奶 ， 记忆力提升就不是问题 。
核桃在生活中，人们都是讲究以形补形，核桃里面的沟壑形似人大脑的构造 ， 它的里面是含有脂肪和钙，是补充大脑的最好物质了，所以营养价值是非常的高 。
鱼类淡水鱼里面是可以为我们的大脑提供优质的安保组和钙 ， 含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，是不会引起血管的硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用；是补脑、提升记忆力的好东西 。
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