惟楚黑茶选自安化本地黑毛茶为原料,精心拼配,条壮叶嫩 , 含梗适中,砖身色泽翠润 , 茶片清晰,压制加工过种中保存了茶的原汁原味,发酵程度较高,金花茂盛 , 陈香饱满,茶汤口感醇润 , 醇香无涩,陈醇润甜 , 质感爽滑,品饮价值较高 。
所以黑茶有“越陈越香”的特点 , 也是茶友们收藏黑茶的主要原因 。紧压黑茶中添加一定量的茶梗,便能增加茶身的气孔,保证氧气充足 , 有利于有益微生物的代谢,从而形成了黑茶特殊的保健作用 。
越陈越香是黑茶的核心价值 , 所以后期存放和陈化是呈现黑茶风采的必要途径,黑茶紧压成砖,不仅是为了让茶完好地送到消费者手中,更是为了完全释放出真正的黑茶味道 。
湘丰4年陈黑茶选自安化本地4年陈黑毛茶为原料 , 经传统七星灶松柴明火烘焙工艺等精制而成的全茶梗茶,轻微发酵,香气浓郁,砖面平整,棱角分明 , 厚薄一致,茶汤呈现琥珀色,口感醇和厚重,耐冲泡,可连续冲泡二十余泡 , 且越陈越香,品饮价值上佳 。
现在明白黑茶茯砖为什么制成砖、饼、柱等紧压状了吧?如果您还是觉得每次撬茯茶麻烦,那么,建议您可一次性多撬上一点,以便下次直接冲泡,或者直接选择方便快捷的茯茶包 。
###其它资料参考###品鉴安化黑茶茯砖茶的方法
茯砖黑茶因为长有金花,所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶,不管是用来品饮 , 还是收藏馈赠 。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢?下面,我为大家分享品鉴安化黑茶茯砖茶的.方法 。希望对大家有所帮助!
首先建议大家买新茶,当然骨灰级的玩家除外 。为什么建议买新茶,因为三年之内的新茶性价比较高,茶品质的好坏也更加容易鉴别 。
传统的安化黑茶茯砖茶分为手筑茯茶与机压茯砖,规格一般为1kg,简单朴素包装,这里建议大家入手手筑茯茶 。
从外形来看 , 手筑茯茶需砖面平整,可见到清晰的茶叶叶片,边角圆滑 , 牛皮纸与茶砖分离,压制较松,以茶针根据压制纹路能简单撬开为好 。
茶砖表面颜色相对较浅,有无青叶没有关系 。撬开茶砖,需看到明显的金花 , 均匀分布在整个茶砖内 。
金花灿烂饱满,也无需太密,纯正的安化本地黑茶金花就不是狠多,但是不能有白霉或黑莓 。茶砖边角地方金花较少没有关系,只需茶砖里面的金花长势较好即可 。
冲泡茯砖茶时,汤色以橙黄通透为好 , 汤色浑浊就差一些 。新茶入口微涩,带炒青味均属正常,但是不能有其他异味 。
三泡以后 , 茶味醇厚,香气浓郁,汤色愈加透亮 。15泡以后,茶味变淡 , 叶底看上去肥厚油腻,用镊子夹出来后可看到清晰完整的叶片 。
【手筑茯砖黑茶怎么存储】茯砖茶作为常见的黑茶品种,掌握一定的技巧加以甄别是非常有必要的 。
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