###其它资料参考###其实现在对于大部分的人来说，他们在一些空余时间，因为没有什么事情做，所以他们也会尝试着做各种各样的美食，但是在制作美食的过程中，也可能会出现一些难题之类的，所以有些人就会产生这样的疑问，就是粉蒸肉的做法是什么呢？对于这一问题的回答，在我个人看来 。比如说我们先把肉切成小片 ， 然后再放相应的调味剂，把它腌制半个小时左右 ， 然后用清水拌匀，最后放在锅里面蒸就好了 。下面我们具体来了解一下 。
1 切肉
相信大家在网上也是看到很多关于粉蒸肉的一些具体的做法，而且这些视频也是非常好的 ， 它给我们传达的一种思想，就是让我们在一些空余时间学会去做饭，因为现在对于大部分的人来说，他们没有很多时间投入到这方面，所以导致很多人不会做饭的现象，因此对于这些视频本身也是有很好的启发作用的，然而对于真粉蒸肉的做法，首先一定要把肉切成小片 ， 然后再放各种各样的调料，把它腌制半个小时 。
【粉蒸肉的做法用什么肉】2 放到锅里蒸
其实在我们的现实生活中 ， 很多时候对一些食物的做法本身也是 。非常容易的，但是在容易的同时也会出现一些异常的现象，比如说粉蒸肉我们都知道 ， 他是通过蒸的方式把肉给弄熟的 ， 而且这也是非常美味的，所以很多人都非常喜欢做 。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，当我们学习各种美食的过程中，我们也应该要细心 。而且要善于去咨询别人 ， 当出现一些异常现象的时候，可以在网上查阅相关的资料以及看一些视频之类的，这些能够很好的解决我们所面临的这些问题 。
###其它资料参考###粉蒸肉可用多种食材，猪肉、牛肉、猪大肠等都可以运用，根据自已喜好选择主料 。蒸肉粉在超市可以买到也可自已制作，如果自己做就用适量大米加沙姜八角和几粒花椒下锅炒，香料自己加减，炒制大米微黄放入磨料机磨成粉待用 。主料洗净切片放入姜末、剁细的豆瓣、少许白糖、蒸肉粉、生菜籽油（稍微多点）、鸡精等和匀 ， 锅中放辅料：红薯、土豆、芋儿均可 ， 辅料上放入主料大火蒸二十分钟，二十分钟后用筷子插入看辅料是否蒸熟，起锅后撒上葱花和味精美味既成，不喜欢味精可以不放 。
粉蒸肉在加入粉蒸粉时 ， 一定要加入适量的豆腐肉水 ， 这个加入粉蒸肉舒软不硬，味道好极了 。准备好一点的五花肉三斤，切成刀背差不多厚 ， 准备调料 ， 蒸肉粉两袋 ， 盐少许，鸡精少许，味精少许，胡椒粉少许，糖少许，食用油少许，香油少许，辣妹子少午，蚝油少许，生抽少许，蒜米少许拌匀，适合个人口味即可 。
把五花肉就是三层肉，切成薄片 ， 用料酒，酱油，鸡精 ， 蚝油腌制半个小时 ， 再切点土豆拿来垫底 ， 然后上锅蒸好之后撒点葱花切记买一包好的十三香 ， 肉开始先炸一炸 ， 最后出锅来点葱花，酱油不要放太多 容易咸 。
粉蒸肉要选择五花肉作为原材料糯米，大米少许，八角，花椒 。锅中炒制后碾碎加入豆瓣酱放入加工好的六成熟的肉中，蒸1个小时 ， 软糯鲜香 。做米粉肉，把五花肉切片，香米炒香打碎，然后准备调料，放，海鲜酱 ， 柱候酱，甜面酱，花生酱，王致和豆腐肉，姜，干葱末 。盐味精 ， 鸡精，白糖 ， 十三香，香油，炒香即可 。
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