红薯粥怎么做好吃窍门 _红薯

红薯粥的做法？

文章插图
红薯粥的做法是先烧开水，然后把大米洗干净，水开后倒入水中，然后红薯削皮、洗干净、切块，大米煮开放入红薯即可，具体步骤如下：
1、砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开。
2、大米用清水冲洗两到三遍。
3、水开后把洗好的大米放入砂锅里，稍微搅拌几下，倒的时候注意些，小心烫到手，盖上锅盖。
4、水开后如果水比较满，可以把锅盖稍微留一点缝隙。转小火，中途稍微搅拌下，防止大米粘锅底。
5、这时候先来整理红薯，把红薯冲洗干净。
6、洗好的红薯去皮，切成小块。
7、等大米煮开时放入红薯，稍微搅拌，防止粘锅底，中途也要搅拌下，盖上锅盖，锅盖可以留点缝隙，煮到红薯熟了即可，大约30分钟。因为红薯本身清甜，我觉得原味已经很好喝，所以我没有放糖，也没有放盐，糖盐可以根据自己口味来放。
8、煮好的粥，不要马上开盖，要焖10分钟，开盖之后用勺子拌均，不需要放任何的糖、盐。煮好的粥焖了之后，会浓稠香滑，非常好吃。暖暖的红薯粥就可以享用了。

文章插图
红薯煮粥好吃的做法如下：
材料：大米、红薯。
1、大米洗净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水。
2、红薯，洗净，去皮，切小方块。
3、浸泡过的大米捞出放锅里，切好的红薯也放入锅里，加入8碗清水。要用冷水，千万别用热水。盖上盖子，按煮粥键，大约30分钟即可。
红薯
红薯（别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米。
蒴果卵形或扁圆形。有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种。
番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国云南、广东、福建。清乾隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植” 。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。

###其它资料参考###地瓜粥的做法步骤
1
准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2
用擦床把地瓜擦成丝；
3
砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4
用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5
煮开后放入地瓜丝；
6
用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7
再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8
煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次
小窍门
熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底。

###其它资料参考###红苕稀饭就是红薯粥，实际上制作方法简单省事，营养美味，每天喝一碗，有助于睡眠，下面一起来看看怎么做。