6.加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)
7.倒入冷饭 ， 边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散
8.撒上葱花出锅
这个时候就可以闻到香喷喷的味道了，现在我想你应该和我一样 ， 都会忍不住流口水，所以就会马上想到自己动手来做一做 ， 尝尝自己亲自做的孜然羊肉炒饭的话，那么你会觉得会更好吃，所以自己马上行动起来吧 ， 自己还可以根据自己的爱好来添加其他的食材 。
###其它资料参考###食材:
米饭、土豆、羊肉片、花雕酒、洋葱、蒜、豌豆、玉米、生抽、老抽、蚝油、盐 。
做法:
1、锅中放少许油加热，放入切好的洋葱丝煸炒至软，烹入花雕酒和生抽，倒入准备好的羊肉片翻炒至全熟备用 。
2、电饭煲中放入洗好的米加适量水，土豆切丁 ， 蒜切末，锅中倒入油至5成热，放入蒜末及土豆丁煸炒，待土豆表面沁入油后加入胡椒粉和盐 。将半熟的土豆倒入电饭煲按下熟饭按钮等待米饭煮熟 。米饭煮熟后打开盖子翻拌一下散去水汽 。
3、锅中放少许油，放洋葱爆香，加入豌豆、玉米炒熟，倒入少许老抽及蚝油 。把蒸好的土豆米饭及葱爆羊肉依次拌入锅中，加少许盐即可 。
###其它资料参考###羊肉炒胡萝卜：
准备用料：羊肉350g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、孜然粉适量、香菜适量、白芝麻适量、胡萝卜150g 。
1、羊肉切成片；
2、加入盐，生抽拌匀；
3、胡萝卜去皮，切成条备用；
4、准备大量的蒜，香菜和葱花；
5、锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油；
6、出香味后加入胡萝卜一起炒匀；
7、再加一点生抽提鲜；
8、放孜然粉；
9、最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻 。
###其它资料参考###食材
主料
隔夜米饭
1大碗
鸡蛋
1个
羊肉
50g
蒜薹
2根
红辣椒
半个
洋葱
20g
辅料
植物油
12茶勺
盐
1茶勺
生抽
1茶勺
花椒粉
5g
胡椒粉
3g
步骤
1.主料：米饭、鸡蛋、羊肉、洋葱、红辣椒、蒜薹
辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽
2.把蒜薹、红辣椒洗净切丁，洋葱切丁
3.鸡蛋打散，打蛋器搅拌均匀
4.羊肉切丁
5.热锅凉油 ， 油热8成、加鸡蛋液煎成块形状，再用锅铲成小丁丁捞起
6.油热8成下羊肉丁翻炒出水分香味
7.加生抽、花椒粉翻炒均匀
8.加洋葱翻炒出香味
9.加米饭翻炒成一粒粒的米饭
10.加蒜薹、红辣椒翻炒出香味
11.加盐翻炒均匀
12.加鸡蛋丁翻炒均匀
13.撒上胡椒粉翻炒均匀即可
小贴士
【羊肉和什么在一起炒饭】米饭必须是隔夜的的，这样翻炒出来的米饭是一粒粒的香浓
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