放入盆中，盖上保鲜膜发酵 。
发酵好的面团体积是原来的2--2.5倍大，端起来感觉很轻盈 。用手在上面拍一下 ， 会听到“嘭、嘭”的很饱满的声音，手感也很有弹性 。手指粘一点面粉，轻轻按一下面团，指印处不会立刻回复，也不会跟泄气的皮球一样慢慢塌陷，就说明发酵的刚刚好 。（面团最上面的一圈发白，是因为盖的保鲜膜里面有水蒸气，面团顶到了保鲜膜 ， 打湿的 。）
###其它资料参考###我大致说一下面膜的种类，你自己选择?。?
1，撕拉式的 ， 最好不要用，长期会把毛孔越拉越大的；
2 ， 水洗式的，一般是像果冻一样的，覆在脸上一会，然后洗掉 。这种一般都比较补水滋养，也有美白的 。
3，泥式的，就是涂在脸上会慢慢变干 ， 变硬，然后也要用水洗掉，主要是清洁效果比较好，可以把毛孔里面的脏东西吸出来 ， 也有美白的，
佰草集的那个美白的就是白色的泥 。经典的是贝佳斯的绿色的矿物泥 。
4，软膜，一般是粉，自己回来用水调，在脸上慢慢变干，但不会是很硬的壳一样 ， 是软软的一层 ， 干到一定程度就可以整个揭下来，各种效果的都有的 。但是比较麻烦，要自己调 。汇美舍和屈臣士都有 。
至于面贴膜，就是一张剪成面具形状的白色的布贴在脸上用的 ， 吸满了面膜的液体，补水效果很好 ， 也有其他效果的
请采纳我的答案啊
###其它资料参考###手揉面团，怎样做才能快速出膜？
手工揉面快速出膜的关键有两点 ， 一是面团的和法，二是揉面时要交替着揉 。
按下面的方法和技巧揉面 ， 最多10分钟就可以达到加黄油的程序，把黄油揉入面团中之后，再经18分钟左右就可以揉出做面包的薄膜了 ， 如果要揉成完美的手套膜，大约需要20到30分钟的样子 。
①和面的水一定要用冷水才行 ， 因为温热的水会促使酵母快速发酵，面团越是发酵的厉害 ， 就越会影响出膜的效果 。
②黄油要提前放到冷冻室里冷冻成硬块，因为冷的黄油加到面团中能起到降温作用，防止面团在揉面的过程再次发酵 。
③黄油要一点一点地揉入面团中 ， 等黄油完全融入面团中的时候，薄膜基本上就已经出来了，省事!
④揉面可以变换多种方法交替进行，时而使劲揉 ， 时而狠狠摔，时而用力在桌上碾，时而让面团静置 ， 如此交替揉面的出膜效果最佳，面筋生成的速度快多了，而且不累 。
⑤摔面的方法其实很简单，就是把面团在面板上摔两下，摔长后再叠起来，换个方向再摔 。
⑥说成摔面其实也不够确切，更准确地说应该是甩面，先把面团拉成长条，像单手甩绳一样，抓紧面团的一端用力甩长，让面团在空中甩一圈，再甩回面板上 ， 让面团尽量拉伸成长条 。如果只是把面团往面板上用力砸下去，用力再大也是无用功 。
⑦采用交替法揉面6到7分钟 ， 基本上就可以出膜了，只是此时的膜还很容易破掉 。这时就可以一点点加入冷冻好的黄油了 。
⑧从加入黄油开始算起 ， 再经过5到6钟左右的交替揉面，就可以拉出薄膜了，此时的薄膜就算破了 ， 断面也是很光滑的，用来做面包完全足够了 。
⑨如果你打算做土司 ， 那就再继续交替揉面吧，最多再揉上半小时就能拉出完美的手套膜了 。
⑩揉面的过程中，如果觉得面团有点干 ， 不好拉伸，就加点水进去，每次加10ml左右，加到觉得比较好拉伸为止 。
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