金骏眉的冲泡方法与技巧 金骏眉怎么区分好坏？
文章插图
金骏眉是我们大家都很熟悉的一种茶叶，同时喝过该茶叶的人也是非常多的，而不同的茶叶都是有自己的冲泡方法的，那么金骏眉的冲泡方法与技巧？金骏眉怎么区分好坏？
金骏眉的冲泡方法与技巧
1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗 ， 然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入 ， 并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡 ， 请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍 。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应 ， 所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青） 。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水 ， 后面逐次增加时间 ， 以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样） ， 然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净） 。
金骏眉怎么区分好坏
1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
3、气味特征：好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
4、观察汤色：好的金骏眉汤色呈金黄色，且晶莹剔透，清澈度高，而劣质的金骏眉汤色呈红色 ， 且浑浊度较高 。
金骏眉属于什么档次
首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶，细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级 。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种 。正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制 ， 在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧 。一款珍贵的茶，需要一个好听的名字 。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字 。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉 。金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易 。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限 。因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的，也可以叫金骏眉，但口感上会有区别 。
金骏眉的口感特点
金骏眉的口感特点为鲜活甘爽，口感厚重，喉韵悠久 ， 香气馥郁 ， 其干茶细小而紧秀，颜色为金、黄、黑三色相间，其汤色金黄，香气滋味为果、蜜、花、薯等综合香型，经十余冲泡后口感仍然饱满甘甜 ， 其叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽 。金骏眉原本是是在正山小种红茶传统工艺基础上，进行改良制作而成 。只是它的特别之处在于原料 。金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分 ， 并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料 。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成 ， 所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品 。
相关经验推荐
- 我叫MT4牧师古树记忆副本攻略怎么打 牧师古树记忆副本攻略
- 吸血鬼幸存者骨头关挂机打法技巧 新关卡怎么挂机打
- 为什么没有可乐鸡腿
- 吸血鬼幸存者新关卡怎么打 百分百通关新关卡方法介绍
- 吸血鬼幸存者新地图怎么打 Vampire Survivors新地图通关心得
- 干鱼鳔怎么吃最营养
- 会有天使替我爱你歌词怎么改了 会有天使替我爱你歌词
- 男士怎么自己做面膜护肤
- 菊花泡水怎么泡
- 孕妇上火舌头痛怎么办呢吃什么 孕妇上火舌头痛怎么办呢