红茶怎么泡好喝?
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红茶怎么泡好喝
红茶怎么泡好喝,红茶是我们日常常会冲来喝的一种茶饮,红茶的历史悠久,品种繁多,红茶对人体还有一定的功效,但很多人不知道红茶怎么泡比较好,下面我就来教大家红茶怎么泡好喝 。
红茶怎么泡好喝11、条型红茶怎么泡
条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶 , 肥壮多毫的滇红光阴 。这种茶的冲泡选用紫砂壶或者瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的巨细以及所配的杯数而定 , 茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法挨次参加杯中,便可品饮,此为清饮 。
2、颗粒型红茶怎么泡
颗粒型红茶为当代红茶——红碎茶,其体积小,内含身分浸出快,易冲泡 。这种茶通常制成调饮(在茶汤中参加糖、柠檬、牛奶等)茶饮用 。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或者玻璃壶(有过滤内胆) , 也可用 咖啡具 。冲泡要领:先将适量的茶参加有滤胆的玻璃壶中,用巡回伎俩冲人95℃摆布的开水,约2—3分钟后掏出滤胆,将茶水分别参加高型玻璃杯或者咖啡杯中, 然后依据个人所好,参加糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜以及白兰地等,调制出种种风韵的`红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜好 。
红茶怎么泡好喝2红茶有哪些
1、小种红茶
红茶都是从小种红茶中演变而来的,它分为正山小种和外山小种,都是产自武夷山地区 。小种红茶是非常古老的红茶,可以说它是红茶的开山鼻祖 。
烟小种红茶是正山小种的变种茶,烟小种具有明显的松烟香味,口味重 。如果和牛奶或者糖块一起,其汤色与滋味犹如咖啡一般,所以烟小种茶也有中式咖啡的美誉 。
2、工夫红茶
工夫红茶最有名的应该是安徽的祁红红茶了,属于中国历史名茶,被列入中国十大名茶之一,祁红茶的芳香可以说是无可比拟 , 清誉高香,是红茶中的极品茶 。早在光绪年间就已经有安徽茶农创制,但我国最早的《茶经》上已有记载了 。
工夫红茶中还有滇红、川红(金甘露、红甘露)和闽红(金骏眉) 。都是品质好,味道香的茶叶 。
3、红碎茶
红碎茶中根据茶叶的形式可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 。叶茶非常适合制作成柠檬红茶或者奶茶 。碎茶则是外销的名茶,而片茶适合日常饮用,香味浓郁,口感清香 , 产自安徽省六安市 。末茶为使用红茶细末制作的茶砖 。
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1、冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具,茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大,在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡 , 这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气;
2、茶叶投放时,要有标准 , 一般350毫升水,放入红茶十二克左右,过多或过少,都会影响品饮时的口感,优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次;
3、冲泡红茶时 , 应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味;
4、冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味;
5、当用九十度的水冲入茶壶后,不要盖上壶盖 , 红茶不适合闷泡,闷泡的茶汤会有涩味;
6、冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁 , 这样才能使茶汤清澈;
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