5、在期间，炖至一个小时的时候 ， 放入胡萝卜 。
6、最后加入盐，如果嫌味道不够鲜，可以放些味精，然后就可以出锅了 。
###其它资料参考###食材：排骨250克、霸王花60克、姜1块、红枣3颗
步骤：
1、排骨洗净，在清水中浸泡半小时,霸王花洗净后放入清水中浸泡5分钟 。
2、姜1块切片 ， 红枣3颗对半切开 。
3、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨变色后捞出 。
4、将排骨、霸王花、红枣、姜片依次放入锅中 ， 加入适量清水大火煮开，转小火煲煮2小时 ， 放入盐1勺、鸡精1勺即可 。
###其它资料参考###老火靓汤之霸王花排骨汤
霸王花又名叫剑花 ， 具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用 。广东人习惯用它煲猪排骨 ， 加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益 ， 尤其适合于长期吸烟饮酒之人士 。”
用料
霸王花 2棵
猪排骨 400克
蜜枣 2颗
姜 2片
盐 适量
做法步骤
1、准备好材料 。
2、霸王花提前浸泡20分钟 。
3、猪排骨放到清水煮开2分钟捞起来 ， 洗净浮沫捞起备用 。
4、将霸王花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中 ， 加适量清水，大火烧开，转小火慢炖1.5个钟 。
5、关火前即可调入盐食用 。
小贴士
煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水 。
###其它资料参考###用料：莲藕一条、霸王花适量、排骨适量、红枣适量、姜适量、薏米适量 。
1、把清洗干净的莲藕切成块 。
2、把排骨砍成块 。
3、霸王花干清洗干净泡水 。
4、准备薏米、姜和红枣 。
5、排骨用开水煮沸（直至没有血水）后取出 。
6、所有准备好的材料放入锅内，加入清水没过食材 。
7、大火烧开后转小火炖约3个小时 。
【干霸王花排骨汤什么做】8、三个小时后，加盐调味就可以出锅了 。
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