###其它资料参考###粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透 。煮粉肠时，要先用清水煮，而且不能放入调料 ， 粉肠煮到比较软了之后，将其捞起，再依据个人喜欢的口味进行烹制即可 。
煮粉肠的注意事项：
1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟 ， 不然肠衣会发脆爱破 。
2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠 。
3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破 。
4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下 ， 这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破 。
5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖 ， 更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的 。
###其它资料参考###1. 首先将牛粉肠放入清水中浸泡10分钟，这样可以去掉一些表面的油脂 ， 除去异味；
2. 然后再将牛粉肠放入沸水中煮2分钟，这样可以让牛粉肠变软；
3. 接着将牛粉肠捞出，放入清水中煮15分钟左右 ， 煮至牛粉肠完全熟透；
4. 最后，将汤汁倒出，将牛粉肠放入新锅中加入清水煮熟即可，这样可以避免牛粉肠漏粉 。
###其它资料参考###猪肉香肠的制作方法有很多 。今天给大家介绍一种猪肉香肠切白的方法:
材料:猪肉粉丝245g、姜片10g、大葱10g、大葱10g、大蒜15g、生姜5g、酱油2汤匙、花生油1茶匙 。
辅料:清水1200ml，冷开水350g 。
步骤:
1.粉丝外面清洗干净 ， 生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪 。
2.将锅放入冷水中 ， 开启“白葱花鸡”功能，将水烧开 。
3.放入姜片和大葱，然后放入整条粉丝 。
4.盖上锅盖 ， 再次开启“葱油白切鸡”功能，直到自动烹饪完成 。
5.在自动锅里烹饪时，准备蘸酱:大蒜从外皮上剥下来，生姜从皮上刮下来，用压蒜器压成碎片 。
6.用自动锅炒菜时 ， 准备蘸酱:加入酱油，花生油，姜蒜拌匀 。
7.自动煮好后 ， 拿起粉丝放入凉开水中，然后沥干水分，用干净的厨房剪刀剪成小块，放在碟上 ， 撒上葱花 ， 随碟蘸酱 。成品如下:
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