粉面花生怎么做好吃 _花生米

面粉花生米怎么炸又酥又脆？

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面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，就连小朋友都会忍不住的想要拿着当零食。有的人说我很喜欢吃炸花生米，可是我每次都弄不好，会把花生米炸焦，有苦味，我该怎么样去做呢？其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的，只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候，这样就可以做出酥脆的炸花生米了。
做法一：
材料：面粉400克，白糖适量，鸡蛋一个。
做法：
1.花生米洗干净，用开水烫一下
2.沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好！
3.放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺！
4.锅里倒油，烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点！然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可！
做法二：
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
做法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
特点：
【粉面花生怎么做好吃】烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄?。?更容易吸收。
以上就是家常面粉炸花生米的做法，看着上面的步骤，你是不是已经不再为炸花生米感到犯愁了了。随着地沟油等食品安全的影响，在家自己炸花生米，可以保证自己炸的花生米更加的安全和健康，而且自己掌握了炸花生米的技巧，想什么时候炸都可以，完全可以满足自己的口腹之欲啊。

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材料
主料：花生150g；
辅料：白砂糖10g
自制花生粉
1、花生泡在水里，约一个钟。
2、滤掉水，把花生捞起来。
3、用手搓去外膜。
4、均匀地铺在锡纸上。
5、放入烤箱中层，175度，烤10分钟就好了。
6、放凉之后，倒进研磨机打碎，成粉状。
7、花生粉轻松完成。
小贴士
料理机打磨时，不要打太久，或者可以加些白砂糖一起打。
###其它资料参考###准备用料：花生米300g、油适量、面粉适量、鸡蛋1个、白糖适量。
1、花生洗净控干水
2、磕入鸡蛋搅拌均匀
3、然后放入白糖搅拌均匀
4、再放入面粉搅拌均匀即可
5、锅烧热放入适量的油
6、油烧至五成热后放入调好的花生米
7、小火慢慢地炸至金黄色捞出即可

###其它资料参考###步骤
自制花生粉的做法步骤11.把花生米洗衣一下，里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。
自制花生粉的做法步骤22.摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。
自制花生粉的做法步骤33.中间要拿出烤盘翻搅一下。
自制花生粉的做法步骤44.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。
自制花生粉的做法步骤55.从烤盘倒到盆里放凉。
自制花生粉的做法步骤66.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。
自制花生粉的做法步骤77.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。