4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多 适当延长时间 只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
###其它资料参考###一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2.稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 , 一层一层的撬开
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬
4. 沱茶就可以慢慢撬散了
###其它资料参考###1、桌面上铺一张干净的白纸,普洱茶饼置于其上 。将茶刀从茶饼的侧面,沿着边缘水平插入 。再稍微用力,将茶刀往茶饼里面推进 。接着向上用力,顺着条索或饼型把茶饼撬开 。
2、顺着茶叶的间隙,以同样的方式一层一层的撬开茶饼 。对于其他形状的普洱茶,比如茶砖、沱茶,都可以这样撬茶 。在撬茶时 , 注意先从压制比较松的地方入手 。撬茶要慢,一定不能急 , 慢慢撬松之后再撬散 , 从大块逐渐解成小块 。
###其它资料参考###市面上的普洱茶泡饼压得都不是很紧,所以是可以直接用手拆开的 。具体方法如下:
1、先把包装拆开 , 将茶饼放在平整的桌面上,包装纸直接作铺垫 , 整个拆茶的过程都可以在上面完成 。
2、把茶饼有凹槽的一面朝上,双手在茶饼左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压,如此便把一个茶饼分成两半了 。
3、茶饼掰开后可以看到茶饼其实是层层叠叠压在一起的,所以我们可以从裂痕着手,一层一层地把茶饼拆开,注意动作一定要轻 , 切不可用蛮力,把茶叶条索折断 。
4、按照层次一点点地掰下来就好了 , 茶饼就可以拆成碎茶叶了 。
注意事项:
撬茶最重要的一点就是尽可能保持茶叶条索完整,不要让茶叶太过于断碎,避免冲泡的时候茶汤浑浊,叶底短碎,影响品茶体验 。
###其它资料参考###怎么弄碎硬硬的一饼普洱茶叶
做成饼形是为了不要大面积和空气接触,方便存放和运输!大家都知道普洱茶是放的时间越长越好越有价值茶的品质就会更好我就不多解释了?。懵虿枋庇Ω糜兴私猓┤绻巧⒆暗木捅囟ㄒ萌萜鞔娣挪荒芨孪士掌诤希ㄗ懿荒艽蛏⑾窕贫挂谎拱桑 。┱庖彩瞧斩枳龀筛髦指餮谋巫吹脑颍∑斩璞?。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成 , 古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼 。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒,当年生饮有伤脾胃,所以,云南民间大多习惯烤饮(烤茶)或经数月甚至隔年存放(当地俗称“发汗”)后饮用 。茶叶经历了自然“后熟”变化,形成了独特的“陈质” 。它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同,并使其发扬 。现在有专门收藏普洱茶饼的收藏家 。茶饼是紧压茶 , 压紧的茶饼一方面可以延缓茶叶的氧化,另一方面这种延缓氧化的过程也是其陈化(发酵)好坏与否过程很重要的因素之一(压得很松的茶饼就不利于收藏) 。所以如果要长期保存的话,不要掰碎 。在你喝茶时可以用你说的那个小铲子( 茶刀),用刀撬下来一小块不就得了,很方便的.
普洱茶茶饼怎么弄碎
用茶刀或者茶针 , 推荐使用茶针,就是像把锥子一样的那种 。成片撬开,一片片剥离,尽量不要弄得太碎,那样会影响泡出来的口感 。
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